Видеорецепт: пирожное «муравейник»
Ингредиенты
-
для теста:
-
180 граммов сметаны
-
100 граммов сахара
-
100 граммов мягкого сливочного масла
-
400 граммов муки
-
2 чайные ложки разрыхлителя
-
40 граммов молочного или темного шоколада
-
для крема:
-
350 граммов вареного сгущенного молока
-
100 граммов мягкого сливочного масла
-
70 граммов грецких орехов
Руководство
Муравейник — это простое и вкусное кондитерское изделие, которое к тому же можно оригинально украсить. Десерт знаком многим из детства. Нежное песочное тесто, ароматная густая варенная сгущенка.
Рецепт не включает в состав теста яйца. Выглядит весьма оригинально, а вкус его всегда отменный. Отличный вариант для праздничного стола или же на вечернее чаепитие с родными.
Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 180 граммов сметаны | |
| 100 граммов сахара | |
| 100 граммов мягкого сливочного масла | |
| 400 граммов муки | |
| 2 чайные ложки разрыхлителя | |
| 40 граммов молочного или темного шоколада | |
для крема: |
|
| 350 граммов вареного сгущенного молока | |
| 100 граммов мягкого сливочного масла | |
| 70 граммов грецких орехов | |
Приготовить тесто:
Сметану, сахар и мягкое сливочное масло перемешать лопаткой до однородной массы.
Затем просеять муку с разрыхлителем, замесить песочное тесто, собрать в шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Достать тесто с холодильника, разделить на 4 части.
Одну часть теста натереть на крупной терке прямо в противень.
Распределить тесто на противень и отправить в духовку, разогретую до 190С на 10-15 минут до золотистой корочки. Остальные части теста приготовить в таком же порядке.
Приготовить крем
В чаще смешать миксером варёную сгущёнку со сливочным маслом.
Смешать печенье с измельченными орешками, добавить в крем и перемешать до однородности. Убрать в холодильник на час. ( можно оставить на ночь, так будет легче собрать муравейник).
В подходящую форму (у нас была рюмка), смоченную холодной водой, утрамбовать получившуюся массу ложкой.
Форму перевернуть на плоскую поверхность, чтобы освободить готовые муравейники.
На заметку: чтобы муравейники лучше выходили из формы, ее нужно смачивать изнутри водой, прежде, чем заполнять тестом.
Сверху украсить растопленным шоколадом и убрать в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!
Сеть магазинов ISHONCH порадует вас большим выбором товаров для дома.
Официальная страница в Instagram: @ishonchsavdouz
Официальная страница в Telegram: ISHONCH mijozlari
Официальная страница в Facebook: @ishonchsavdouz
На правах рекламы
Ингредиенты
для теста: |
|
| 180 граммов сметаны | |
| 100 граммов сахара | |
| 100 граммов мягкого сливочного масла | |
| 400 граммов муки | |
| 2 чайные ложки разрыхлителя | |
| 40 граммов молочного или темного шоколада | |
для крема: |
|
| 350 граммов вареного сгущенного молока | |
| 100 граммов мягкого сливочного масла | |
| 70 граммов грецких орехов | |
