Видеорецепт: мраморный кекс
Ингредиенты
-
100 граммов маргарина "Milter 80%"
-
50 граммов коричневого сахара
-
130 граммов сахара
-
3 яйца
-
320 миллилитров кефира
-
270 граммов муки
-
0,5 чайной ложки соли
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
0,5 чайной ложки соды
-
30 граммов какао порошка
-
70 миллилитров крепкого кофе
Руководство
Кекс на кефире получается влажный, структурный, нежный и пышный, хорошо поднимается и пропекается. А на срезе красиво чередуются полоски светлого и темного теста.
Приблизительная стоимость готового блюда -30 000 сумов.
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 100 граммов маргарина "Milter 80%" | |
| 50 граммов коричневого сахара | |
| 130 граммов сахара | |
| 3 яйца | |
| 320 миллилитров кефира | |
| 270 граммов муки | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 0,5 чайной ложки соды | |
| 30 граммов какао порошка | |
| 70 миллилитров крепкого кофе |
В миске с размягченным маргарином соединить два вида сахара и взбить миксером в течение 2 минут.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кефир, перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель, соль, соду и перемешать все до однородной консистенции.
Разделить тесто на две части. В одну добавить какао, крепкий кофе и перемешать.
Форму диаметром 22х12х7 см, смазать маслом и присыпать мукой.
В форму для кексов поочередно выложить светлое и коричневое тесто и таким образом выложите все тесто.
Для того, чтобы получился мраморный рисунок, провести несколько раз деревянной палочкой или вилкой по тесту снизу вверх.
Отправить в разогретую до 180С духовку на 50 минут.
На заметку: Готовность проверить длинной деревянной шпажкой. Тесто не должно прилипать.
Готовый кекс остудить и по желанию можно нанести глазурь или посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
На правах рекламы.
Instagram: @milter.uz
Telegram: t.me/milter_uz
YouTube: Milter/Uzbekistan
Ингредиенты
| 100 граммов маргарина "Milter 80%" | |
| 50 граммов коричневого сахара | |
| 130 граммов сахара | |
| 3 яйца | |
| 320 миллилитров кефира | |
| 270 граммов муки | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 0,5 чайной ложки соды | |
| 30 граммов какао порошка | |
| 70 миллилитров крепкого кофе |
