Видеорецепт: «ленивый» медовик
Ингредиенты
-
Для коржей:
-
3 яйца
-
120 граммов сахара
-
100 граммов сливочного масла
-
3 столовые ложки мёда
-
250 граммов муки
-
10 граммов разрыхлителя
-
Для крема:
-
400-450 граммов сметаны
-
300 миллилитров сгущенного молока
Руководство
Часто хочется порадовать родных вкусным и ароматным медовиком, но не всегда есть время. Именно для такого случая расскажем, как приготовить торт «ленивый» медовик.
Несмотря на быстроту и простоту приготовления, тортик получается необыкновенно вкусный и нежный, просто тает во рту.
Приблизительная стоимость готового блюда — 27 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
Для коржей: |
|
| 3 яйца | |
| 120 граммов сахара | |
| 100 граммов сливочного масла | |
| 3 столовые ложки мёда | |
| 250 граммов муки | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
Для крема: |
|
| 400-450 граммов сметаны | |
| 300 миллилитров сгущенного молока | |
Сливочное масло и мед растопить в сотейнике, всыпать разрыхлитель (получится пышная масса).
Снять с огня и немного дать остыть.
Яйца с сахаром взбить яйца до пышной массы.
Добавить в нее масляно-медовую смесь, перемешать до однородного состояния.
Всыпать муку и еще раз перемешать.
В смазанную маслом форму, диаметром 18 см перелить тесто.
Отправить выпекаться при 175-180 С на 25-30 минут.
Извлечь бисквит из формы и остудить на решетке.
Остывший бисквит разрезать на 2 или 3 коржа. Края коржей измельчить и оставить для посыпки.
Приготовить крем:
Холодную сметану взбить до пышности и добавить сгущенное молоко, не переставая взбивать.
Собрать торт, промазывая каждый корж и бока кремом. Обсыпать крошкой от коржей.
Убрать торт минимум на 3 часа, а лучше на ночь в холодильник.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для коржей: |
|
| 3 яйца | |
| 120 граммов сахара | |
| 100 граммов сливочного масла | |
| 3 столовые ложки мёда | |
| 250 граммов муки | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
Для крема: |
|
| 400-450 граммов сметаны | |
| 300 миллилитров сгущенного молока | |
3 Комментария Скрыть Комментарии
А в духовке можно испечь?!?
Добрый день!Да, конечно можно)
В чём секрет коржа? Он не поднялся у меня… и крем такой жидкий получается, невозможно равномерно распределить… а так очень вкусно и легко!