Видеорецепт: картофельные манты с мясной начинкой
Ингредиенты
-
для основы:
-
1 килограмм картофеля
-
0,5 пучка кинзы
-
1 пучок зеленого лука
-
40 граммов растительного масла
-
0,5 чайной ложки соли
-
по вкусу молотого острого перца
-
для начинки:
-
для жарки растительного масла
-
300 граммов говяжьего фарша
-
100 граммов лука
-
0,5 пучка кинзы
-
1 столовая ложка томатной пасты
-
0,5 чайной ложки соли
-
по вкусу молотого острого перца
Руководство
Манты готовят по-разному, каждый из способов — по-своему оригинальный и вкусный. Предлагаю дополнить вашу кулинарную копилку, приготовив картофельные манты.
Основой этого блюда вместо теста будет картофель — это неплохой ход для тех, кто не хочет возиться с тестом.
Приблизительная стоимость готового блюда — 34 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для основы: |
|
| 1 килограмм картофеля | |
| 0,5 пучка кинзы | |
| 1 пучок зеленого лука | |
| 40 граммов растительного масла | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| по вкусу молотого острого перца | |
для начинки: |
|
| для жарки растительного масла | |
| 300 граммов говяжьего фарша | |
| 100 граммов лука | |
| 0,5 пучка кинзы | |
| 1 столовая ложка томатной пасты | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| по вкусу молотого острого перца | |
Приготовить основу
Картофель очистить, отварить, слить воду и измельчить в пюре.
В картофельную массу добавить мелко нарезанный зеленый лук, зелень и смешать.
Далее добавить соль, перец, растительное масло и перемешать.
Приготовить начинку
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
К луку добавить фарш и жарить 7 минут.
Далее добавить соль, перец, томат и продолжать жарить еще 7 минут. Накрыть крышкой, тушить 10 минут и убрать с огня.
Набирать по одной столовой ложки картофельной массы и сформировать круги.
В картофельных кругах сделать углубление и выложить в него начинку - блюдо готово.
Готовые манты можно подавать любым соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
для основы: |
|
| 1 килограмм картофеля | |
| 0,5 пучка кинзы | |
| 1 пучок зеленого лука | |
| 40 граммов растительного масла | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| по вкусу молотого острого перца | |
для начинки: |
|
| для жарки растительного масла | |
| 300 граммов говяжьего фарша | |
| 100 граммов лука | |
| 0,5 пучка кинзы | |
| 1 столовая ложка томатной пасты | |
| 0,5 чайной ложки соли | |
| по вкусу молотого острого перца | |
5 Комментариев Скрыть Комментарии
Как красиво и оригинально😍, и наверное вкусно, нужно попробовать😋
Извините, но это как бы не манты, а совсем другое блюдо..
Вообщем я сделала. Картошка красиво прилипает к тарелке, и толком ее не возьмёшь, тут нужно или панировочными сухарями или чем присыпать. Но фото конечно на картинке красивое.!
Здравствуйте, на сколько человек рассчитано это блюдо? Поскольку обычно в семье несколько человек, хотелось бы, чтобы вы писали это. Спасибо.
Добрый день, мы указали сколько готовых мантышек получается из этого объема ингредиентов.