fbpx
Видеорецепт: картофельные манты с мясной начинкой

Видеорецепт: картофельные манты с мясной начинкой

Ингредиенты

  • для основы:

  • для начинки:

Руководство

Манты готовят по-разному, каждый из способов — по-своему оригинальный и вкусный. Предлагаю дополнить вашу кулинарную копилку, приготовив картофельные манты.

Основой этого блюда вместо теста будет картофель — это неплохой ход для тех, кто не хочет возиться с тестом.

Приблизительная стоимость готового блюда — 34 000 сум

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
для основы:
1 килограмм картофеля
0,5 пучка кинзы
1 пучок зеленого лука
40 граммов растительного масла
0,5 чайной ложки соли
по вкусу молотого острого перца
для начинки:
для жарки растительного масла
300 граммов говяжьего фарша
100 граммов лука
0,5 пучка кинзы
1 столовая ложка томатной пасты
0,5 чайной ложки соли
по вкусу молотого острого перца
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Приготовить основу

Картофель очистить, отварить, слить воду и измельчить в пюре.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

В картофельную массу добавить мелко нарезанный зеленый лук, зелень и смешать.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Далее добавить соль, перец, растительное масло и перемешать.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Приготовить начинку

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

К луку добавить фарш и жарить 7 минут.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Далее добавить соль, перец, томат и продолжать жарить еще 7 минут. Накрыть крышкой, тушить 10 минут и убрать с огня.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Набирать по одной столовой ложки картофельной массы и сформировать круги.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

В картофельных кругах сделать углубление и выложить в него начинку - блюдо готово.

Готовые манты можно подавать любым соусом.

Приятного аппетита!

  • 1,5 часа
  • 14 Порций
  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
для основы:
1 килограмм картофеля
0,5 пучка кинзы
1 пучок зеленого лука
40 граммов растительного масла
0,5 чайной ложки соли
по вкусу молотого острого перца
для начинки:
для жарки растительного масла
300 граммов говяжьего фарша
100 граммов лука
0,5 пучка кинзы
1 столовая ложка томатной пасты
0,5 чайной ложки соли
по вкусу молотого острого перца
назад
Заправленная сузьма (чакка)
вперед
Видеорецепт: молочные коржики

3 Комментария Скрыть Комментарии

Вообщем я сделала. Картошка красиво прилипает к тарелке, и толком ее не возьмёшь, тут нужно или панировочными сухарями или чем присыпать. Но фото конечно на картинке красивое.!

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.