fbpx
Творожная запеканка с кокосовой стружкой

Творожная запеканка с кокосовой стружкой

Ингредиенты

Руководство

Эта творожная запеканка с кокосовой стружкой и кукурузным крахмалом удивляет своей нежностью и воздушностью. Она готовится легко и за считанные минуты, а по вкусу получается что-то между чизкейком и пудингом.

Приблизительная стоимость готового блюда — 35 000 сумов.

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
500 граммов творога 5%-9%
120 граммов сахара
5 яиц
100 граммов сметаны 10-15% жирности
2 столовые ложки кукурузного крахмала Dr. Oetker
30 граммов кокосовой стружки
2 чайные ложки ванилина интенсив Dr. Oetker
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Желтки отделить от белков.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

К желткам добавить творог, сметану, кукурузный крахмал, сахар, ванилин и пробить всё погружным блендером до гладкой и однородной текстуры. Классический ванилин можно заменить на сахар с ароматом ванили, он есть в линейке Dr. Oetker.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

К творожной смеси добавить кокосовую стружку и перемешать лопаткой.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Белки взбить миксером в отдельной миске до устойчивых пиков.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

В 2-3 подхода переложить пышные белки к творожной массе и аккуратно вмешать ложкой.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Форму диаметром 22 см застелить пергаментом, выложить творожное тесто и разравнять.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

Отправить в разогретую до 180 С духовку на 35-40 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Как и любая творожная выпечка, запеканка с крахмалом сначала сильно «вздуется», но при остывании она осядет.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Готовый десерт полностью отсудить и отправить в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Охлажденный десерт можно украсить кокосовой стружкой и ягодами.

Приятного аппетита!

На правах рекламы.

  • 50 минут
  • 6 Порций
  • Легкий
  • 180-190С

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
500 граммов творога 5%-9%
120 граммов сахара
5 яиц
100 граммов сметаны 10-15% жирности
2 столовые ложки кукурузного крахмала Dr. Oetker
30 граммов кокосовой стружки
2 чайные ложки ванилина интенсив Dr. Oetker
назад
Видеорецепт: салат со стейком и карамелизированной грушей
вперед
Видеорецепт: паста с креветками

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.