Пирог из картофельного пюре и сыра
Ингредиенты
-
для теста:
-
300 миллилитров теплой воды
-
7 граммов быстродействующих дрожжей Dr. Oetker
-
1 столовая ложка сахара
-
1 чайная ложка соли
-
50 граммов растопленного сливочного масла
-
500 граммов муки
-
для смазывания желток+молоко
-
для посыпки белого кунжута
-
для начинки:
-
400 граммов вареного картофеля
-
150 граммов сыра
-
по вкусу соль, перец
Руководство
Пирог из дрожжевого теста с картофельным пюре и сыром отличный способ разнообразить ежедневное меню, получается очень нежным. Тесто у пирога воздушное.
Готовится очень просто, получается вкусно. Отличный вариант для вкусного перекуса или же для сытного завтрака. Его можно есть и в холодном и в горячем виде. Из данного количества ингредиентов у нас получилось сразу 2 пирога.
Приблизительная стоимость готового блюда — 25 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 300 миллилитров теплой воды | |
| 7 граммов быстродействующих дрожжей Dr. Oetker | |
| 1 столовая ложка сахара | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 50 граммов растопленного сливочного масла | |
| 500 граммов муки | |
| для смазывания желток+молоко | |
| для посыпки белого кунжута | |
для начинки: |
|
| 400 граммов вареного картофеля | |
| 150 граммов сыра | |
| по вкусу соль, перец | |
Приготовить тесто
В тёплую воду добавить дрожжи, сахар и перемешать.
Затем добавить соль, растопленное сливочное масло, перемешать и постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1 час.
Картофель отварить, сделать пюре и добавить соль, перец по вкусу.
Сыр натереть на крупной терке.
Поднявшееся тесто разделить на 2 равные части накрыть пищевой пленкой и оставить на 10 минут.
Раскатать первую половину теста с помощью рук, по середине разложить часть картофельного пюре и сыра. Собрать концы теста в середину и сформировать шар.
Сформированный шар переложить на противень застеленный пергаментной бумагой раскатать, накрыть пищевой пленкой и оставить на 20 минут.
Повторить все тоже самое со второй половиной теста.
Затем смазать смесью желтка и молока, с помощью ножа сделать полоски и посыпать кунжутом.
Отправить в разогретую до 200С духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 300 миллилитров теплой воды | |
| 7 граммов быстродействующих дрожжей Dr. Oetker | |
| 1 столовая ложка сахара | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 50 граммов растопленного сливочного масла | |
| 500 граммов муки | |
| для смазывания желток+молоко | |
| для посыпки белого кунжута | |
для начинки: |
|
| 400 граммов вареного картофеля | |
| 150 граммов сыра | |
| по вкусу соль, перец | |
