Шоколадный кекс Линды Ломелино
Ингредиенты
-
200 граммов сливочного масла
-
1/3 чашки какао порошка
-
1 чашка свежесваренного кофе
-
2 чашки муки
-
1,5 чашки сахара
-
1,5 чайной ложки соды
-
2 яйца
-
0,5 чашки сметаны
Руководство
Если вы не нашли рецепт идеального шоколадного кекса, рекомендуем попробовать кекс по рецепту талантливой и популярной девушки-фудблогера Линды Ломелино.
Процесс приготовления этого кекса отличается от традиционного, но результат вас порадует пористой текстурой и насыщенным шоколадным вкусом.
Некоторые ингредиенты в этом рецепте Линда измеряет чашками. Имеется в виду мерная чашка объемом 200 мл.
Ингредиенты
| 200 граммов сливочного масла | |
| 1/3 чашки какао порошка | |
| 1 чашка свежесваренного кофе | |
| 2 чашки муки | |
| 1,5 чашки сахара | |
| 1,5 чайной ложки соды | |
| 2 яйца | |
| 0,5 чашки сметаны |
Смешать сливочное масло, какао и кофе в сотейнике. Нагреть смесь до растворения масла, снять с огня, остудить.
Отдельно смешать муку, сахар и соду.
Затем добавить туда кофейно-масляную смесь, размешать.
Ввести по одному яйца , затем сметану.
Быстро смешать и выложить тесто в смазанную маслом форму для кекса.
Выпекать в разогретой до 175 ° духовке. Готовность проверять деревянной шпажкой.
Готовый кекс можно покрыть растопленным шоколадом или шоколадным ганашем.
Ингредиенты
| 200 граммов сливочного масла | |
| 1/3 чашки какао порошка | |
| 1 чашка свежесваренного кофе | |
| 2 чашки муки | |
| 1,5 чашки сахара | |
| 1,5 чайной ложки соды | |
| 2 яйца | |
| 0,5 чашки сметаны |
7 Комментариев Скрыть Комментарии
муки ооочень мало
Добрый день! 2 чашки муки это 250 граммов — это нормальное количество муки для кексовой выпечки.
Здравствуйте, а сколько грамм в одной чашке ингридиентов?
Добрый день! Объем одной чашки 250 миллилитров.
Здравствуйте,а сразу в граммах написать можете?)чашки у всех разные,да и сами вы всегда говорите ,первое,что должно быть на кухне это весы!
Уточните пожалуйста чашка все таки 200 мл или по ответам в комментариях 250мл?
Добрый день! Вы можете использовать любую чашку, которая есть у вас дома — объемом от 200 до 250 мл и отмерять ей все ингредиенты.