Пошаговый фоторецепт: бурама баурсак
Ингредиенты
-
200 граммов соленого сливочного масла «Lurpak»
-
100 граммов растительного масла
-
400 миллилитров воды
-
850 граммов муки
-
3 грамма сухих дрожжей
-
Для намазки
-
100 граммов соленого сливочного масла «Lurpak»
-
50 граммов растительного масла
-
Для жарки
-
1 литр растительного масла
-
Для сиропа
-
70 миллилитров воды
-
200 граммов сахара
-
100 граммов мёда
Руководство
Золотистые и хрустящие, с тягучим сиропом — бурама баурсаки безусловно станут украшением праздничного стола. Натуральное сливочное масло Lurpak® делает вкус глубже и богаче.
Ramadan Deserves Lurpak®.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 200 граммов соленого сливочного масла «Lurpak» | |
| 100 граммов растительного масла | |
| 400 миллилитров воды | |
| 850 граммов муки | |
| 3 грамма сухих дрожжей | |
Для намазки |
|
| 100 граммов соленого сливочного масла «Lurpak» | |
| 50 граммов растительного масла | |
Для жарки |
|
| 1 литр растительного масла | |
Для сиропа |
|
| 70 миллилитров воды | |
| 200 граммов сахара | |
| 100 граммов мёда | |
Соединить сливочное и растительное масло, на небольшом огне растопить.
Влить воду и перемешать.
В муку добавить дрожжи и перемешать.
Влить смесь масел и воды, замесить мягкое тесто. Оставить тесто на 10-15 минут.
Для намазки соединить сливочное и растительное масло и растопить на небольшом огне.
Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в очень тонкий пласт с помощью длинной скалки.
На один пласт вылить половину растопленного сливочного масла и распределить по всей поверхности теста. Завернуть тесто на скалку, по возможности немного охладить.
Разрезать вдоль скалки. Получившуюся полоску теста нарезать на маленькие полоски (1-1,5 см шириной).
Каждую полоску скрутить плотной спиралью, прижимая пальцами в середине, чтобы слоистый край был снаружи.
Разогреть масло для жарки, затем снизить огонь до среднего. Обжарить спиральки до золотистой корочки.
Для сиропа в сотейнике соединить сахар и воду, поставить на огонь и довести до кипения.
Добавить мед и кипятить сироп еще 2-3 минуты.
Обмакнуть обжаренное тесто в сироп и собрать пирамидкой на тарелке.
Готовый бурама баурсак по желанию украсить фисташками.
Приятного аппетита!
На правах рекламы.
Ингредиенты
| 200 граммов соленого сливочного масла «Lurpak» | |
| 100 граммов растительного масла | |
| 400 миллилитров воды | |
| 850 граммов муки | |
| 3 грамма сухих дрожжей | |
Для намазки |
|
| 100 граммов соленого сливочного масла «Lurpak» | |
| 50 граммов растительного масла | |
Для жарки |
|
| 1 литр растительного масла | |
Для сиропа |
|
| 70 миллилитров воды | |
| 200 граммов сахара | |
| 100 граммов мёда | |
