Видеорецепт: турецкое печенье «Шекерпаре»
Ингредиенты
-
250 граммов муки
-
35 граммов манной крупы
-
125 граммов растопленного сливочного масла
-
5 граммов разрыхлителя
-
2 яйца
-
50 граммов сахарной пудры
-
30 граммов очищенного миндаляМожно взять любые другие орехи
-
Для сиропа
-
300 граммов сахара
-
500 миллилитров воды
-
сок половины лимона
Руководство
Шекерпаре — это турецкая выпечка, залитая и хорошо пропитанная сиропом. Печенье получается мягким, нежным и, конечно же, очень сладким, но не приторным. Это красивое печенье станет отличным украшением вашего стола и готовится оно очень просто.
Приблизительная стоимость готового блюда — 40 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 250 граммов муки | |
| 35 граммов манной крупы | |
| 125 граммов растопленного сливочного масла | |
| 5 граммов разрыхлителя | |
| 2 яйца | |
| 50 граммов сахарной пудры | |
| 30 граммов очищенного миндаля | |
Для сиропа |
|
| 300 граммов сахара | |
| 500 миллилитров воды | |
| сок половины лимона | |
Муку смешать с манной крупой, сахарной пудрой и разрыхлителем.
Добавить яйца и растопленное сливочное масло.
Перемешать сначала лопаткой, затем руками. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Важно: месить тесто следует не меньше 5 минут, муки больше не добавлять.
Тесто разделить на небольшие шарики, размером чуть больше грецкого ореха.
Немного расплющить шарики ладонью, в середину каждого шарика вдавить миндаль.
Переложить печенье на противень и выпекать при 180С 25-30 минут.
Для сиропа в сотейнике соединить сахар и воду.
Довести до кипения и варить 10 минут, периодически помешивая.
Влить лимонный сок и варить еще 5 минут.
Готовое печенье вытащить из духовки, переложить в глубокую форму и сразу же залить сиропом.
Оставить печенье в сиропе на 1-2 часа для пропитки.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 250 граммов муки | |
| 35 граммов манной крупы | |
| 125 граммов растопленного сливочного масла | |
| 5 граммов разрыхлителя | |
| 2 яйца | |
| 50 граммов сахарной пудры | |
| 30 граммов очищенного миндаля | |
Для сиропа |
|
| 300 граммов сахара | |
| 500 миллилитров воды | |
| сок половины лимона | |
1 Комментарий Скрыть Комментарии
Irmin nima