Видеорецепт: бисквитный торт со шпинатом
Ингредиенты
-
для теста:
-
4 яйца
-
250 граммов сахара
-
250 граммов муки
-
3 столовые ложки кукурузного крахмала
-
100 миллилитров пюре шпината
-
100 миллилитров растительного масла
-
10 граммов разрыхлителя
-
для пропитки:
-
2 столовые ложки сахара
-
60 миллилитров теплой или горячей воды
-
для крема:
-
60 граммов муки
-
500 миллилитров молока
-
50 граммов кукурузного крахмала
-
100 граммов сахара
-
150 граммов сливок 35% жирности
-
1 столовая ложка мака
-
2 киви
-
для желе:
-
300 миллилитров воды
-
50 граммов сахара
-
20 граммов желатина
-
1 столовая ложка лимонного сока
Руководство
Вы когда-нибудь пробовали бисквит, приготовленный из шпината? Можно готовить как из свежего шпината, так и из замороженного. Получается нереально насыщенного зелено-салатового цвета.
По вкусу он мало чем отличается от классического белого бисквита. Яркий и аппетитный тортик понравятся не только детям, но и приятно удивят взрослых сладкоежек.
Приблизительная стоимость готового блюда — 56 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 4 яйца | |
| 250 граммов сахара | |
| 250 граммов муки | |
| 3 столовые ложки кукурузного крахмала | |
| 100 миллилитров пюре шпината | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
для пропитки: |
|
| 2 столовые ложки сахара | |
| 60 миллилитров теплой или горячей воды | |
для крема: |
|
| 60 граммов муки | |
| 500 миллилитров молока | |
| 50 граммов кукурузного крахмала | |
| 100 граммов сахара | |
| 150 граммов сливок 35% жирности | |
| 1 столовая ложка мака | |
| 2 киви | |
для желе: |
|
| 300 миллилитров воды | |
| 50 граммов сахара | |
| 20 граммов желатина | |
| 1 столовая ложка лимонного сока | |
Приготовить тесто
Взбить яйца с сахаром 7 минут.
Продолжая взбивать добавить растительное масло и пюре шпината.
В жидкую массу всыпать муку, крахмал, разрыхлитель и взбить миксером на маленькой скорости до однородности.
Залить тесто в форму (22*25 сантиметров) для выпекания. Предварительно застелить пергаментной бумагой. Отправить в разогретую до 175С духовку на 25-30 минут.
Приготовить пропитку
В теплую воду добавить сахар и перемешать до растворения.
Готовый бисквит залить пропиткой.
Приготовить крем
В сотейник налить молоко добавить сахар, крахмал и перемешать. Поставить на огонь и перемешивая варить до загустения.
Снять с огня и добавить сливочное масло. Отдельно взбить сливки до устойчивых пиков.
Взбитые сливки добавить в заварной крем, всыпать мак и перемешать.
Приготовить желе
Желатин замочить в 100 миллилитрах воды. Оставить набухать на 20 минут.
Набухший желатин растворить не доводя до кипения.
В чашу налить остальные 200 миллилитров, лимонный сок всыпать сахар и перемешать. Затем добавить желатин и перемешать.
В бисквит выложить крем и равномерно распределить по всей основе. Украсить дольками киви и залить желе. Отправить в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 4 яйца | |
| 250 граммов сахара | |
| 250 граммов муки | |
| 3 столовые ложки кукурузного крахмала | |
| 100 миллилитров пюре шпината | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 10 граммов разрыхлителя | |
для пропитки: |
|
| 2 столовые ложки сахара | |
| 60 миллилитров теплой или горячей воды | |
для крема: |
|
| 60 граммов муки | |
| 500 миллилитров молока | |
| 50 граммов кукурузного крахмала | |
| 100 граммов сахара | |
| 150 граммов сливок 35% жирности | |
| 1 столовая ложка мака | |
| 2 киви | |
для желе: |
|
| 300 миллилитров воды | |
| 50 граммов сахара | |
| 20 граммов желатина | |
| 1 столовая ложка лимонного сока | |
