Go’sht Say
Masalliqlar:
-
300 gramm mol go'shtilahm
-
1 bosh piyoz
-
1 dona qizil bulg'or qalampiri
-
4 dona pekin karami bargi
-
2 ta pomidor
-
1 dona Daykon turpi
-
1 bog' jandiq
-
1 bog' selderey
-
1 bosh sarimsoq piyoz
-
2 osh qoshiq pomidor pastasi
-
2 dona badyanzvezdochka
-
ta'bga qarab tuz va murch
-
1 osh qoshiq soya qaylasi
-
qovurish uchun o'simlik yog'i
Yo’nalishlar
Go’sht Say – uyg’urcha mashhur taomlardan biri bo’lishiga qaramay, ammo o’zimizning deyarli barcha kafelar taomnomasida bunday taomni uchratishimiz mumkin.
Uy sharoitida ham bunday taom tayyorlash juda oson bo’lib, buning uchun bizga — qozon, go’sht, va sabzavotlar, asosiysi juda ham kam vaqt kerak bo’ladi.
Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 40 000 so’m pul sarflaniladi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
| 300 gramm mol go'shti | |
| 1 bosh piyoz | |
| 1 dona qizil bulg'or qalampiri | |
| 4 dona pekin karami bargi | |
| 2 ta pomidor | |
| 1 dona Daykon turpi | |
| 1 bog' jandiq | |
| 1 bog' selderey | |
| 1 bosh sarimsoq piyoz | |
| 2 osh qoshiq pomidor pastasi | |
| 2 dona badyan | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| 1 osh qoshiq soya qaylasi | |
| qovurish uchun o'simlik yog'i |
Go'shtni yupqa to'g'rash oson kechishi uchun uni muzlatgichga qo'yib, biroz muzlatib olamiz.
Qozonga yog' quyib, qizdiramiz. To'g'ralgan go'shtni solib, suvi bug'lanib ketgunga qadar qovuramiz.
Katta to'rtburchak qilib to'g'ralgan piyozni solib, 1 daqiqa mobaynida birga qovuramiz.
So'ng to'rtburchak shaklda katta-katta to'g'ralgan karam va bulg'or qalampiri, parrak qilib to'g'ralgan daykon turpi solib, baland olovda 2-3 daqiqa davomida qovuramiz.
Pomidor, pomidor pastasi va mayda tog'ralgan sarimsoq piyozni solib, 2 daqiqa birgalikda qovuramiz.
Barcha ziravorlar va soya qaylasini solamiz.
Sabzavotlar ustidan yirik qilib to'g'ralgan jandiq va seldereyni sepib, qopqog'ini yopamiz va past olovda 7-10 daqiqa davomida dimlab pishiramiz.
Aralashtirib, issiqligida dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
| 300 gramm mol go'shti | |
| 1 bosh piyoz | |
| 1 dona qizil bulg'or qalampiri | |
| 4 dona pekin karami bargi | |
| 2 ta pomidor | |
| 1 dona Daykon turpi | |
| 1 bog' jandiq | |
| 1 bog' selderey | |
| 1 bosh sarimsoq piyoz | |
| 2 osh qoshiq pomidor pastasi | |
| 2 dona badyan | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| 1 osh qoshiq soya qaylasi | |
| qovurish uchun o'simlik yog'i |
