Клубничный пудинг
Ингредиенты
-
3 яйца
-
4 столовые ложки сахарной пудры
-
250 граммов творога
-
1 столовая ложка кукурузного крахмала
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
Для начинки:
-
250 граммов клубники
-
1 столовая ложка лимонного сока
-
3 столовые ложки сахара
-
для формы манной крупы
Руководство
Представляем вам рецепт легкого и воздушного пудинга по консистенции напоминающего творожное суфле. По желанию к теплому ягодному десерту можно добавить даже шарик мороженого.
Такой десерт точно разлетится за считанные минуты!
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 3 яйца | |
| 4 столовые ложки сахарной пудры | |
| 250 граммов творога | |
| 1 столовая ложка кукурузного крахмала | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
Для начинки: |
|
| 250 граммов клубники | |
| 1 столовая ложка лимонного сока | |
| 3 столовые ложки сахара | |
| для формы манной крупы | |
Для начинки:
Клубнику нарезать кусочками и выложить в чашу. Полить лимонным соком, посыпать сахаром и перемешать. Убрать в холодильник на 30 минут.
Белки отделить от желтков. Взбить белки до устойчивых пиков.
Соединить творог, ванильный сахар, сахарную пудру, кукурузный крахмал и 2 желтка в миске. Взбить до пышности.
Добавить белки к творожной массе и аккуратно перемешать лопаткой.
Форму для выпечки размером 10*15 см смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Духовку разогреть до 190 С.
Выложить ягоды на дно формы. Сверху залить творожным слоем.
Сделать водяную баню. Поставить форму с пудингом в большую по размеру форму. Налить в большую форму кипяченной воды до половины. Запекать пудинг на пару 30-40 минут до золотистой корочки. Дать остыть в духовке с приоткрытой дверцей.
Подавать пудинг горячим, украсив ягодами.
Приятного чаепития!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 3 яйца | |
| 4 столовые ложки сахарной пудры | |
| 250 граммов творога | |
| 1 столовая ложка кукурузного крахмала | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
Для начинки: |
|
| 250 граммов клубники | |
| 1 столовая ложка лимонного сока | |
| 3 столовые ложки сахара | |
| для формы манной крупы | |
