Asosiy
Pishiriqlar
Quyonchasimon bulochkalar

Kirish

Quyonchasimon bulochkalar

24 Aprel, 2019

Pishiriqlar

Masalliqlar:

Xamirturushli aralashmasiga:
2.5 choy qoshiq quruq xamirturush
105 millilitr iliq suv
1 choy qoshiq shakar
1 osh qoshiq un
Xamiriga:
540 gramm un
0.5 choy qoshiq tuz
5 osh qoshiq shakar
10 gramm vanil shakari
80 gramm sariyog'
110 gramm smetana
2 ta tuxum
bitta apelsin po'sti
ustiga surtish uchun tuxum oqi
ustiga sepish uchun shakar

Yo’nalishlar

Bugun sizlarga quyonchasimon shakldagi bulochkalardan tayyorlashni tavsiya qilamiz. Bunday pishiriqlar bolajonlarga yoqishi aniq.

Tayyorlaniladigan pishiriqqa taxminan 20 000 soʻm sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

2 710

Masalliqlar:

Xamirturushli aralashmasiga:
	2.5 choy qoshiq quruq xamirturush
	105 millilitr iliq suv
	1 choy qoshiq shakar
	1 osh qoshiq un
Xamiriga:
	540 gramm un
	0.5 choy qoshiq tuz
	5 osh qoshiq shakar
	10 gramm vanil shakari
	80 gramm sariyog'
	110 gramm smetana
	2 ta tuxum
	bitta apelsin po'sti
	ustiga surtish uchun tuxum oqi
	ustiga sepish uchun shakar

Qadam 1

Tugallandi

Xamir oshishiga asos tayyorlaymiz: Suvga xamirturush, ozroq shakar va bir osh qoshiq un solib aralashtiriladi va 15-20 daqiqaga tindirishga qo'yiladi.
Usti shishib chiqishi kerak.

Qadam 2

Tugallandi

Tog'orachaga tuxumni chaqib solamiz, ustidan shakar, vanil shakari va tuzni solamiz. Venchik yordamida aralashtirib olamiz.

So'ng xona haroratidagi eritilgan sariyog', smetana, qirg'ichdan chiqarilgan apelsin po'stini solamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Kattaroq idishga unni elab olamiz. Ustidan tuxum-smetana aralashma va xamirturushli aralashmani solamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Xamir yumshoq va egiluvchan bo'lgunga qadar un solinadi.
Yaxshilab aralashtiriladi va ikki barobar ko'tarulganiga qadar, taxminan 2 soatga tindirib qo'yiladi.

Qadam 5

Tugallandi

Oshgan xamir teng 15-16 bo'laklarga bo'linadi.

Qadam 6

Tugallandi

Har bir xamir bo'lagidan dumchasi uchun birparcha olib qo'yamiz. Qolgan kattaroq bo'lagini ovalsimon shaklda yoyib, so'ng uzunchoq, 20-25 sm uzunlikda kolbasasimon shaklga keltiramiz.

Qadam 7

Tugallandi

So'ng ikkita uchini xuddi soch o'rgandek tugib chiqamiz. Bu quyonchaning badani bo'ladi, o'rtasiga aylana shakldagi kichkina xamirchani qo'yamiz. Bu esa uning dumchasi hisoblanadi.

Qadam 8

Tugallandi

Quyonchalarni pergament qog'oz ustidan terib chiqamiz. Ustini sochiq bilan yopib, 20 daqiqaga qoldiramiz.

Qadam 9

Tugallandi

Pishirishdan oldin bulochkalarga ko'pirtirilgan tuxum oqidan surtib, shakar sepamiz va 180 C darajada qizigan pechda 15-20 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

Xamirturushli aralashmasiga:
	2.5 choy qoshiq quruq xamirturush
	105 millilitr iliq suv
	1 choy qoshiq shakar
	1 osh qoshiq un
Xamiriga:
	540 gramm un
	0.5 choy qoshiq tuz
	5 osh qoshiq shakar
	10 gramm vanil shakari
	80 gramm sariyog'
	110 gramm smetana
	2 ta tuxum
	bitta apelsin po'sti
	ustiga surtish uchun tuxum oqi
	ustiga sepish uchun shakar