Kartoshkali turkcha burek

15 Aprel, 2019

Pishiriqlar

Taomlari:

Masalliqlar:

600 gramm kartoshka
150 gramm piyoz
1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
bir nechta shoxcha shivit
t'bga qarab tuz va murch
bir chimdim achchiq qalampir
100 millilitr o'simlik yog'i
1 o'ram "Yufka" xamiri
surtish uchun tuxum sarig'i
sepish uchun kunjut

Yo’nalishlar

Oila a’zolaringiz va yaqinlaringizni mana bunday mazali va nafis ta’mli turkcha burek pishirig’i bilan siylang.

Agar buning uchun yetarlicha vaqt topolmasangiz, unda tayyor «yufka» xamiridan xarid qilib, foydalanishingiz mumkin. Yo’q, xamirni ham o’zim tayyorlayman desangiz, mana bu retsept sizga muntazir!

Tayyorlaniladigan taomga taxminan 17 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

5 495

Masalliqlar:

	600 gramm kartoshka
	150 gramm piyoz
	1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
	bir nechta shoxcha shivit
	t'bga qarab tuz va murch
	bir chimdim achchiq qalampir
	100 millilitr o'simlik yog'i
	1 o'ram "Yufka" xamiri
	surtish uchun tuxum sarig'i
	sepish uchun kunjut

Qadam 1

Tugallandi

Kartoshkani yuvib, po'stini archamiz. So'ng tuzli suvga solib, qaynatib olamiz. Pishgan kartoshkani ezib, pyure holatiga keltiramiz.

Qadam 2

Tugallandi

Tovaga yog' quyib, yupqa to'g'ralgan piyozni solamiz va tillarangga kirgunicha qovurib olamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Pyurega qovurilgan piyoz, to'g'ralgan shivit va barcha ziravorlarni solib, aralashtirib olamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Yufka xamirlarini ikkiga bo'lib, har biriga yaxshilab yog' surtamiz. So'ng bir tomoniga kartoshkali pyuredan solib, ruletsimon shaklda o'rab chiqamiz.

Qadam 5

Tugallandi

Ruletsimon xamirlarni yog'langan qolipga spiralsimon ko'rinishda taxlab chiqamiz. Shunda aylana shakl hosil bo'ladi.

Pechni esa 190 C darajaga yoqib qo'yamiz.

Qadam 6

Tugallandi

Burek ustidan tuxum sarig'i surtib, kunjutdan sepamiz va 40-45 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha
190 C

Masalliqlar:

	600 gramm kartoshka
	150 gramm piyoz
	1 choy qoshiq quritilgan qalampir (paprika)
	bir nechta shoxcha shivit
	t'bga qarab tuz va murch
	bir chimdim achchiq qalampir
	100 millilitr o'simlik yog'i
	1 o'ram "Yufka" xamiri
	surtish uchun tuxum sarig'i
	sepish uchun kunjut