Batafsil fotoretsept: Shokoladli glazur bilan qoplangan sirniklar
Masalliqlar:
-
700-800 gramm "Prostokvashino" tvorogi
-
5 ta tuxum
-
180 gramm shakar
-
120 gramm yumshatilgan sariyog'
-
1 ta limon po'sti
-
40 millilitr 15-20 % li smetana
-
70 gramm mayiz
-
20 gramm bug'doy yormasi
-
20 gramm makkajo'xori kraxmali
-
Glazuriga:
-
120 gramm qora shokolad
-
60 gramm sariyog'
-
30 millilitr sut
Yo’nalishlar
Shokoladli glazur bilan qoplangan sirniklar – nonushta uchun eng mazali va shu bilan birga foydali yegulik hisoblanadi.
Ularni pishirgandan keyin 6-8 soat sovutgichda saqlash juda muhimdir.
Sirnik uchun iloji boricha yog’li va silliq ko’rinishga ega tvorogdan xarid qilish lozim.
Masalliqlar:
| 700-800 gramm "Prostokvashino" tvorogi | |
| 5 ta tuxum | |
| 180 gramm shakar | |
| 120 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 1 ta limon po'sti | |
| 40 millilitr 15-20 % li smetana | |
| 70 gramm mayiz | |
| 20 gramm bug'doy yormasi | |
| 20 gramm makkajo'xori kraxmali | |
Glazuriga: |
|
| 120 gramm qora shokolad | |
| 60 gramm sariyog' | |
| 30 millilitr sut | |
Barcha kerakli masalliqlarni tayyorlab olamiz.
Tog'orachaga tvorog, limon po'sti va shakarni solib, silliq holatga kirgunicha ko'pirtirib olamiz.
So'ng esa, bug'doy yormasi(mannaya krupa), vanilin va kraxmalni solamiz. Aralashtirib olamiz.
Shuningdek oz-ozdan yumshagan sariyog'ni solamiz.
Tuxumni bittadan solib, har birini solgandan so'ng esa yaxshilab ko'pirtiramiz.
Smetanani solamiz. Eng oxirida esa mayizni solib, yaxshilab ko'pirtirib olamiz.
Aylanasi 18 sm li qolipga sariyog'dan surtamiz va masani unga quyamiz.
Gaz pechini 160 C darajaga qizdiramiz.
Pechga qo'yib, 50-60 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Pishgan sirniklarni xona haroratida (2-3 soat davomida) soovutib olamiz, so'ng esa glazur bilan qoplaymiz.
Glazurni tayyorlab olamiz
Idishga shokolad, sariyog' va sutni solib, suv bug'iga qo'yamiz va silliq holatga kirgunicha aralashtirib, eritib olamiz.
Sirniklarni ustidan glazurni quyamiz va sovutgichga, kamida 6 soatga olib qo'yamiz.
Tayyor yegulikni kesib, dasturxonga tortamiz.
Yoqimli ishtaha!
Instagramdagi rasmiy sahifa: @prostokvasino_uzbekistan
Reklama huquqi asosida
Masalliqlar:
| 700-800 gramm "Prostokvashino" tvorogi | |
| 5 ta tuxum | |
| 180 gramm shakar | |
| 120 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 1 ta limon po'sti | |
| 40 millilitr 15-20 % li smetana | |
| 70 gramm mayiz | |
| 20 gramm bug'doy yormasi | |
| 20 gramm makkajo'xori kraxmali | |
Glazuriga: |
|
| 120 gramm qora shokolad | |
| 60 gramm sariyog' | |
| 30 millilitr sut | |
