Видеорецепт: курица запеченная с яблоками в духовке
Ингредиенты
-
1 штука курица
-
по 1 чайной ложке смеси перцевлибо заменить паприкой и черным душистым
-
1 чайная ложка орегано
-
1 чайная ложка чесночного порошка
-
2 чайные ложки паприки
-
2-3 чайные ложки соли
-
30 миллилитров оливкового масла
-
1 лимон
-
3 средних яблока
Руководство
Приготовленная по этому рецепту запеченная целиком курица получается очень нежной, с аппетитной хрустящей корочкой, а лимоны и яблоки придают мясу неповторимый аромат.
Яблоки в данном случае лучше выбирать не сладкие, а кисловатые зимних сортов, которые в процессе термической обработки не разваливаются.
Приблизительная стоимость готового блюда — 37 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 1 штука курица | |
| по 1 чайной ложке смеси перцев | |
| 1 чайная ложка орегано | |
| 1 чайная ложка чесночного порошка | |
| 2 чайные ложки паприки | |
| 2-3 чайные ложки соли | |
| 30 миллилитров оливкового масла | |
| 1 лимон | |
| 3 средних яблока |
Смесь перцев и орегано перемолоть в ступке.
Добавить специи в масло, добавить чесночный порошок, соль, паприку и хорошо перемешать.
Курицу вымыть, обсушить и натереть ее маслом со специями.
Оставить мариноваться на 1 час в холодном месте.
Затем переложить курицу в форму для запекания.
Внутрь курицы вложить пару лимонных долек и сколько поместиться яблочных. Лимоны можно заменить апельсинами - будет тоже очень вкусно.
Скрепить зубочистками кожицу.
Оставшиеся яблоки и лимон разложить в форме вокруг курицы.
Накрыть фольгой и отправить в духовку разогретую до 190 С на 60 минут.
Если у вас курица больше, чем 1200 г, то увеличивайте время выпекания минут на 15-20.
Затем снять фольгу, смазать выделившимся соком и запечь без фольги 15 минут до золотистого цвета.
Готовую курицу выложить на большое блюдо, лучше сразу разделить на порционные кусочки, чтобы удобнее было брать. Вокруг выложить кусочки яблока с противня, образовавшимся соком полить сверху.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 1 штука курица | |
| по 1 чайной ложке смеси перцев | |
| 1 чайная ложка орегано | |
| 1 чайная ложка чесночного порошка | |
| 2 чайные ложки паприки | |
| 2-3 чайные ложки соли | |
| 30 миллилитров оливкового масла | |
| 1 лимон | |
| 3 средних яблока |
2 Комментария Скрыть Комментарии
А вместо яблок можно добавить картошку?
Добрый день! Да, но лучше тогда не внутрь, а просто снаружи разложить, иначе может картофель не пропечься. Внутрь можно положить лимон и чеснок.