Mol go’shti va grechkadan tayyorlangan jarkop

9 Yanvar, 2019

Quyuq taomlar

Masalliqlar:

400 gramm grechka
200 gramm piyoz
300 gramm qizil sabzi
300 gramm sholg'om
xohishga qarab
1 dona qizil bulg'or qalampiri
1 dona yashil bulg'or qalampiri
300 gramm mol go'shti
100-120 millilitr o'simlik yog'i
ta'bga qarab xohlagan ko'katlar
ta'bga qarab tuz va murch

Yo’nalishlar

Grechka va mol go’shtidan tayyorlaniladigan bu taom to’yimli bo’lib, pishirilishi ham juda oson. Bu usulda tayyorlaniladigan grechka garnir sifatida emas, balki asosiy taom sifatida tortiladi.

Quyidagi retseptda siz bu taomni mazali pishirish sirini o’rgatamiz.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 30 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

4 781

Masalliqlar:

Portsiya:

	400 gramm grechka
	200 gramm piyoz
	300 gramm qizil sabzi
	300 gramm sholg'om xohishga qarab
	1 dona qizil bulg'or qalampiri
	1 dona yashil bulg'or qalampiri
	300 gramm mol go'shti
	100-120 millilitr o'simlik yog'i
	ta'bga qarab xohlagan ko'katlar
	ta'bga qarab tuz va murch

Qadam 1

Tugallandi

Piyozni yarim parrak qilib to'g'rab chiqamiz. Sabzi, go'sht va bulg'or qalampirlarini somoncha shaklda, sholg'omni biroz kattaroq qilib to'g'rab olamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Qozonga yog' solib qizdiramiz, piyozni solib qizartirib qovurib olamiz. So'ng go'shtni solib, suvi bug'lanib ketguncha qovuramiz.

Qadam 3

Tugallandi

Sabzi va sholg'omni solib, 2 daqiqacha birga qovuramiz.

Qadam 4

Tugallandi

Bulg'or qalampirini solib, 1 daqiqacha birga qovuramiz. Tuz va murch sepib, ustidan suvni quyamiz. Suv sabzavotlardan + 1-2 sm ga ko'mishi kerak. 15 daqiqa pastroq olovda qaynatib pishiramiz.

Qadam 5

Tugallandi

So'ng grechkani yuvib solamiz va olovni balandlatib, qaynash darajasiga keltiramiz.

Agar suv hammasi bug'lanib ketgan bo'lsa, unda yana ozroq solamiz va qopqog'ini yopib, past olovda 10-15 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Qadam 6

Tugallandi

Ko'katlarni mayda to'g'rab grechkaga solamiz, aralashtirib olamiz va dasturxonga tortamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

30 daqiqa
Portsiya 6
Oddiy

Masalliqlar:

Portsiya:

	400 gramm grechka
	200 gramm piyoz
	300 gramm qizil sabzi
	300 gramm sholg'om xohishga qarab
	1 dona qizil bulg'or qalampiri
	1 dona yashil bulg'or qalampiri
	300 gramm mol go'shti
	100-120 millilitr o'simlik yog'i
	ta'bga qarab xohlagan ko'katlar
	ta'bga qarab tuz va murch