Куриные котлеты «сочные»
Ингредиенты
-
500 граммов куриного филеили куриного фарша
-
250 граммов капусты
-
100 граммов лука
-
1/2 чайной ложки соли
-
1/2 чайной ложки черного молотого перца
-
10 граммов свежей кинзы
-
10 граммов укропа
-
1/2 чайной ложки чесночного порошка
Руководство
Вкусные и очень простые в приготовлении домашние котлетки, но есть у этого блюда небольшой секрет.
Именно добавление капусты в фарш сделает куриные котлеты более сочными и ароматными. С рецептом можно смело экспериментировать: заменить белокочанную капусту цветной или добавить натертую свежую морковь.
Из указанного количества ингредиентов получается около 12 котлет.
Примерная пищевая ценность на 100 граммов блюда: калории — 175 ккал, белки — 20,4 г, жиры — 8,3 г, углеводы — 3,5 г.
Приблизительная стоимость готового блюда — 27 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 500 граммов куриного филе | |
| 250 граммов капусты | |
| 100 граммов лука | |
| 1/2 чайной ложки соли | |
| 1/2 чайной ложки черного молотого перца | |
| 10 граммов свежей кинзы | |
| 10 граммов укропа | |
| 1/2 чайной ложки чесночного порошка |
Мясо, капусту и лук прокрутить в мясорубке или пробить в блендере. до однородной массы. Если вы используете блендер, тогда сначала нарежьте ингредиенты на небольшие кусочки, и только потом измельчайте в блендере.
Посолить поперчить, добавить чеснок и измельченную зелень. Если вы готовите для детей, достаточно посолить. Перемешать.
Мокрыми руками, либо в перчатках сформируйте из фарша котлеты. Не требуется панировки и других ингредиентов и можно жарить. Из указанного количества ингредиентов получилось 13 средних котлет.
На среднем огне, на минимальном количестве масла обжарить котлеты. Жарятся котлеты очень быстро, как только котлеты побелели - можно смело переворачивать. Под крышкой довести до готовности 3-5 минут. Котлеты получаются очень сочными, благодаря капусте.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, и получайте последние рецепты. Следите за нашими сторис в Instagram и ищите еще больше рецептов здорового питания и статей о саморазвитии в рубрике "Здоровый образ жизни".
Ингредиенты
| 500 граммов куриного филе | |
| 250 граммов капусты | |
| 100 граммов лука | |
| 1/2 чайной ложки соли | |
| 1/2 чайной ложки черного молотого перца | |
| 10 граммов свежей кинзы | |
| 10 граммов укропа | |
| 1/2 чайной ложки чесночного порошка |
6 Комментариев Скрыть Комментарии
Спасибо большое за рецепт! Ооочень вкусные котлеты! Особенно мне понравилось тем, что в ней капуста. Мои дети ну никак не хотят есть капусту ни в каком виде, а тут они даже не заметили! Для меня это праздник ?
Завтра на ифтар обязательно приготовлю.Оченб простой и «вкусный» рецепт!
А яйца точно не нужны? Не пропустили?
Добрый день! Мы не добавляли, но если боитесь, то можно добавить, хуже от этого они не станут.
Спасибо!
Рецепт бомба. Здорово, что здесь указанна пищевая ценность. Было бы хорошо, если бы на всех рецептах у вас она была.