Qovoqli teshik kulchalar (ponchiklar)

20 Noyabr, 2018

Pishiriqlar

Masalliqlar:

78 millilitr o'simlik yog'i
2 ta tuxum
135 gramm shakar
225 gramm qovoqli pyure
1 1/2 choy qoshiq qovoqli pirogga mo'ljallangan ziravorlar
1 choy qoshiq vanil ekstrakti
1 choy qoshiq tuz
1 choy qoshiq qabartma
192 gramm un
suli yormasi uni yoki bug'doy uni
Qovoqli pirog uchun ziravorlar:
1 1/2 choy qoshiq dolchin
1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
1/4 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
1/4 choy qoshiq maydalangan gvazdika
Glazuriga:
50 grqmm sariyog'
60 gramm shakar upasi
1 ish qoshiq sut

Yo’nalishlar

Xushboʻy va mazali, aynan kuzbop pishiriqlardan biri boʻlmish qovoqli kulchalarning taʼmi sizga albatta yoqadi.
Bu kulchalarni pishirayotganingizda uning xushboʻy ifori butun uyingizni qurshab oladi. Tayyorlash jarayoni esa koʻp vaqtni talab qilmaydi.

3 489

Masalliqlar:

	78 millilitr o'simlik yog'i
	2 ta tuxum
	135 gramm shakar
	225 gramm qovoqli pyure
	1 1/2 choy qoshiq qovoqli pirogga mo'ljallangan ziravorlar
	1 choy qoshiq vanil ekstrakti
	1 choy qoshiq tuz
	1 choy qoshiq qabartma
	192 gramm un suli yormasi uni yoki bug'doy uni
Qovoqli pirog uchun ziravorlar:
	1 1/2 choy qoshiq dolchin
	1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
	1/4 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
	1/4 choy qoshiq maydalangan gvazdika
Glazuriga:
	50 grqmm sariyog'
	60 gramm shakar upasi
	1 ish qoshiq sut

Qadam 1

Tugallandi

Gaz pechini 175 C darajaga yoqib qoʻyamiz. Kulchalar ha moʻljallangan qolipga yil surtamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Kattaroq idishga xamiriga kerakli masalliqlarni undan tashqari hammasini solamiz va mikser yordamida 30 soniya aralashtirib olamiz. Soʻng unni solamiz va yana silliq boʻlguniga qadar aralashtirib olamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Xamirni qoliplarga 2/3 hajmda quyib chiqamiz. Gaz pechiga qoʻyib, 15-18 daqiqa davomida pishirib olamiz. 5-8 daqiqa qolipining oʻzida avval sovutamiz, soʻng undan ajratib olamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Glazuriga tayyorlash

Shirin taʼmni yoqtirmaydiganlar glazurdan ishlatmasa lar ham boʻladi.
Sariyogʻni qozonchaga solib eritamiz va och-jigarrang tusga kirguncha qizdiramiz. Taxminan 5 daqiqa.

Qadam 5

Tugallandi

Eritilgan sariyogʻ ustidan shakar upasini solib aralashtiramiz va ustidan sutni solib, yana aralashtirib olamiz.

Qadam 6

Tugallandi

Kulchalarni glazuriga bir tomonini botirib olamiz va gaz pechi patnisiga terib qoʻyamiz. Shunda ortiqcha glazuridan xalos boʻlamiz. Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

	78 millilitr o'simlik yog'i
	2 ta tuxum
	135 gramm shakar
	225 gramm qovoqli pyure
	1 1/2 choy qoshiq qovoqli pirogga mo'ljallangan ziravorlar
	1 choy qoshiq vanil ekstrakti
	1 choy qoshiq tuz
	1 choy qoshiq qabartma
	192 gramm un suli yormasi uni yoki bug'doy uni
Qovoqli pirog uchun ziravorlar:
	1 1/2 choy qoshiq dolchin
	1 choy qoshiq maydalangan zanjabil
	1/4 choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i
	1/4 choy qoshiq maydalangan gvazdika
Glazuriga:
	50 grqmm sariyog'
	60 gramm shakar upasi
	1 ish qoshiq sut