Videoretsept: yong’oq va dolchinli roll
Masalliqlar:
-
Xamiriga:
-
450 gramm un
-
1 osh qoshiq quruq xamirturush
-
50 gramm shakar
-
1 choy qoshiq vanil shakari
-
0.5 choy qoshiq tuz
-
40 gramm eritilgan sariyog'
-
120 millilitr sut
-
1 dona tuxum
-
Asosiga:
-
60 gramm yumshatilgan sariyog'
-
100 gramm tozalangan yong'oq
-
50 gramm shakar
-
1 osh qoshiq maydalangan dolchin
-
ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+suv
Yo’nalishlar
Dolchin va yong’oq isiga to’yinib pishadigan bulochkalar kimga ham yoqmaydi? Ayniqsa, bu katta bir roll ko’rinishida bo’lsa, hech kimni befarq qoldirmasligi aniq!
Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 30 000 so’m sarf qilinadi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
| 450 gramm un | |
| 1 osh qoshiq quruq xamirturush | |
| 50 gramm shakar | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
| 0.5 choy qoshiq tuz | |
| 40 gramm eritilgan sariyog' | |
| 120 millilitr sut | |
| 1 dona tuxum | |
Asosiga: |
|
| 60 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 100 gramm tozalangan yong'oq | |
| 50 gramm shakar | |
| 1 osh qoshiq maydalangan dolchin | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+suv | |
Tog'orachaga un, xamirturush, shakar, tuz, sut, eritilgan sariyog' va tuxumni solamiz, yumshoqina xamir qorib olamiz.
Xamir ustini sochiq bilan yopib, 20-30 daqiqa iliq joyda qoldiramiz.
Yong'oqni blenderda yoki pichoq yordamida maydalab olamiz va shakar bilan aralashtiramiz.
Xamirni 25-30 sm kattalikda yoyib olamiz. Yumshagan sariyog'ni surtib, ustidan yong'oqli aralashmani sepamiz. O'qlovni bir marta xamir ustidan yurgizib chiqsak, ular xamirga yopishib, to'kilib ketmaydi.
Yoyilgan xamirni 6 ta teng uzun lentalarga kesib chiqamiz. Bittasini olib, ruletsimon shaklda o'raymiz.
Ruletsimon shakldagi xamirni aylanasi 24 sm li qolipning o'rtasiga qo'yamiz.
Qolgan xamir bo'laklarini ham qolipdagi ruletsimon xamir ustidan o'rab chiqamiz. 20 daqiqa ko'tarilishi uchun qoldiramiz.
Ustidan tuxum sarig'i surtib, 180 C darajada qizigan pechdan 40 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
| 450 gramm un | |
| 1 osh qoshiq quruq xamirturush | |
| 50 gramm shakar | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
| 0.5 choy qoshiq tuz | |
| 40 gramm eritilgan sariyog' | |
| 120 millilitr sut | |
| 1 dona tuxum | |
Asosiga: |
|
| 60 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 100 gramm tozalangan yong'oq | |
| 50 gramm shakar | |
| 1 osh qoshiq maydalangan dolchin | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+suv | |
