Videoretsept: «Mishka» shirinligi
Masalliqlar:
-
Xamir uchun
-
200 gramm «Milter» margarini
-
480 gramm un
-
5 ta tuxum sarig'i
-
100 millilitr qaymoq
-
1 choy qoshiq qabartma
-
1 choy qoshiq vanilin
-
0,5 choy qoshiq tuz
-
Merenga uchun
-
12 ta tuxum oqi
-
600 gramm shakar upasi
-
1 choy qoshiq tuz
-
Krem uchun
-
200 gramm «Milter» margarini
-
400 millilitr "Milter" quyultirilgan suti
-
Bezak uchun
-
90 gramm bodom yaproqlari
Yo’nalishlar
Uqalanib ketadigan xamir, qalin merenga qatlami, quyultirilgan sutli kremning uyg’unligi – ajoyib uyg’unlik va bayramona tashqi ko’rinish.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 70 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 200 gramm «Milter» margarini | |
| 480 gramm un | |
| 5 ta tuxum sarig'i | |
| 100 millilitr qaymoq | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| 1 choy qoshiq vanilin | |
| 0,5 choy qoshiq tuz | |
Merenga uchun |
|
| 12 ta tuxum oqi | |
| 600 gramm shakar upasi | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
Krem uchun |
|
| 200 gramm «Milter» margarini | |
| 400 millilitr "Milter" quyultirilgan suti | |
Bezak uchun |
|
| 90 gramm bodom yaproqlari | |
Xamir qoramiz
Idishda elangan un va sovutilgan margarinni aralashtiramiz. Qo’l bilan mayda kroshka qilib uqalaymiz.
Margarinni qirg’ichdan o’tkazish yoki pichoq bilan kesish mumkin.
Tuxum sarig’i, qaymoq, qabartma, tuz va vanilin qo’shamiz. Yumshoq xamir qorib, dumaloq shaklga keltirib, plyonkaga o’rab, sovutgichga 2 soatga qo’yamiz.
Sovutilgan xamirni 3 ta teng bo’kahga bo’lamiz. Qolgan 2 ta bo’lakni sovutgichga qo’yamiz.
Bitta bo’lakni katta qirg’ichdan chiqaramiz. Pergament qog’ozi solingan patnisga tekkislaymiz.
Har bir qatlamning hajmi - 20х24 sm.
Merenga tayyorlaymiz
Tuxum oqi va shakar upasini 3 ta teng miqdorda bo'lamiz. Har bir qatlam uchun merengani yangidan tayyorlaymiz.
Tuxum oqiga bir chimdim tuz qo'shib, oq ko'pik hosil bo'lguncha ko'pirtiramiz.
Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, birozdan shakar upasini qo'shamiz. Jami 10-15 daqiqa davomida, merenga qatigunga qadar ko'pirtiramiz.
Merengani nasadkali konditer qopchasiga solamiz.
Biz "ochiq yulduz" nasadkasidan foydalandik.
Merengani xamir ustiga chiqaramiz. Bodom yaproqlarini sepib, 140С gacha qizdirilgan pechga qo'yamiz. 20 daqiqadan so'ng haroratni 100С gacha pastlatib yana 40 daqiqa pishiramiz.
Huddi shu qadamlarni yana 2 ta xamir bo'lagi bilan qaytaramiz.
Krem tayyorlaymiz
Xona haroratudagi quyultirilgan sutni yumshoq margarin bilan aralashtiramiz.
Sovugan qatlamlarni ustiga krem surtamiz, ustma-ust terib, bir-necha soatga sovutgichga qo'yamiz.
Yoqimli ishtaha!
Reklama huquqi asosida..
Instagram: @milter.uz
Telegram: t.me/milter_uz
YouTube: Milter/Uzbekistan
Masalliqlar:
Xamir uchun |
|
| 200 gramm «Milter» margarini | |
| 480 gramm un | |
| 5 ta tuxum sarig'i | |
| 100 millilitr qaymoq | |
| 1 choy qoshiq qabartma | |
| 1 choy qoshiq vanilin | |
| 0,5 choy qoshiq tuz | |
Merenga uchun |
|
| 12 ta tuxum oqi | |
| 600 gramm shakar upasi | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
Krem uchun |
|
| 200 gramm «Milter» margarini | |
| 400 millilitr "Milter" quyultirilgan suti | |
Bezak uchun |
|
| 90 gramm bodom yaproqlari | |
