Videoretsept: go’shtli «Moychechak» bulochkalari
Masalliqlar:
-
xamiri uchun
-
300 gramm un
-
0,5 choy qoshiq tuz
-
0,5 choy qoshiq qabartma (razrixlitel)
-
100 gramm sariyog'
-
1 osh qoshiq smetana
-
1 ta tuxum
-
ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut
-
ustiga sepish uchun sedana
-
nachinka uchun
-
300 gramm mol go'shti
-
100 gramm piyoz
-
ta'bga ko'ra tuz va murch
Yo’nalishlar
Go’shtli nachinkaga va noodatiy ko’rinishga ega, yetarlicha oson tayyorlanadigan ushbu to’yimli pishiriq hech kimni befarq qoldirmasligi aniq.
«Moychechak» nomli ushbu bulochkalarni – bayram dasturxoniga quyuq taom sifatida tortishingiz mumkin.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 31 000 so’m. *
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
xamiri uchun |
|
| 300 gramm un | |
| 0,5 choy qoshiq tuz | |
| 0,5 choy qoshiq qabartma (razrixlitel) | |
| 100 gramm sariyog' | |
| 1 osh qoshiq smetana | |
| 1 ta tuxum | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut | |
| ustiga sepish uchun sedana | |
nachinka uchun |
|
| 300 gramm mol go'shti | |
| 100 gramm piyoz | |
| ta'bga ko'ra tuz va murch | |
Nachinka tayyorlaymiz:
Go'shtni mayda to'rtburchak shaklida to'g'rab, idishga solamiz.
Go'sht solingan idishga mayda to'g'ralgan piyoz solib, tuz va murch sepamiz.
Xamir tayyorlaymiz:
Un solingan idishga tuz va qabartma solib, aralashtiramiz.
Unli massaga sariyog'ni qirg'ichning katta tishidan o'tkazamiz va qumoq shakliga keltirib olamiz.
Unli massaga tuxum va smetana solib, yumshoq xamir qoramiz. Ustini yopishqoq plyonka bilan yopib, 20 daqiqaga tindiramiz.
Tingan xamirni 70-75 gramm keladigan 8 ta bo'lakka bo'lamiz.
Har bir bo'lakni 0,2 sm qalinlikda yoyamiz.
1 osh qoshiqdan nachinka solib, videoda ko'rsatilganidek bulochkalar hosil qilamiz.
Bulochkalarni pergament qog'ozi bilan qoplangan gaz pechi patnisiga joylashtiramiz.
Bulochkalarga tuxum sarig'i va sutli aralashma surtib, sedana sepamiz. So'ngra 180 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 50 daqiqaga yuboramiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
xamiri uchun |
|
| 300 gramm un | |
| 0,5 choy qoshiq tuz | |
| 0,5 choy qoshiq qabartma (razrixlitel) | |
| 100 gramm sariyog' | |
| 1 osh qoshiq smetana | |
| 1 ta tuxum | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut | |
| ustiga sepish uchun sedana | |
nachinka uchun |
|
| 300 gramm mol go'shti | |
| 100 gramm piyoz | |
| ta'bga ko'ra tuz va murch | |
