Qatlamali xamirdan somsalar
Masalliqlar:
-
Xamiriga
-
400 gramm un
-
120 millilitr tuzli suv
-
1 ta tuxum
-
200 gramm qatlamali xamirga mo'ljallangan margarin
-
30 millilitr o'simlik yog'i
-
Asosiga
-
300 gramm qiyma
-
2 ta piyoz
-
ozroq o'simlik yog'iagar qiymangiz yog'li bo'lsa shart emas
-
ta'bga qarab tuz va murch
-
ta'bga qarab zira
-
Somsaning ustiga
-
1 ta tuxum sarig'i
-
sepish uchun sedana
Yo’nalishlar
Bugun sizlar bilan eng mazali milliy pishirig’imiz bo’lgan – somsalar tayyorlaymiz. Hozirda do’kon-u bozorlarda barcha yarim mahsulotlargacha tayyor bo’lib, ularni uyda tayyorlashingizga hech hojat qolmagan. Lekin uyda, o’z qo’llaringiz bilan pishirilgan taomga hech narsa teng kelmaydi.
Bugun sizlarga somsa uchun qilinadigan qatlamali xamirdan somsalar pishirishni ko’rsatib beramiz. Xamirini tayyorlashni bu yerda ko’rsatib berganmiz. Marhamat kuzating va baho bering.
Masalliqlar:
Xamiriga |
|
| 400 gramm un | |
| 120 millilitr tuzli suv | |
| 1 ta tuxum | |
| 200 gramm qatlamali xamirga mo'ljallangan margarin | |
| 30 millilitr o'simlik yog'i | |
Asosiga |
|
| 300 gramm qiyma | |
| 2 ta piyoz | |
| ozroq o'simlik yog'i | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| ta'bga qarab zira | |
Somsaning ustiga |
|
| 1 ta tuxum sarig'i | |
| sepish uchun sedana | |
Somsa uchun asosni tayyorlab olamiz
Piyozni mayda to'rtburchak shaklda to'g'raymiz va qiymaga solamiz.
Ustidan o'simlik yog'i va ziravorlarni solib aralashtiramiz.
Xamirni oldinroq bizning retsept asosida tayyorlaysiz. Agarda allaqachon tayyorlagan bo'lsangiz ularni muzlatgichdan olasiz.
Har bir xamir bo'lakchalari taxminan 0,7 qalinlikda yoyiladi.
Barchasini yoyib bo'lganingizdan so'ng qiymani taqsimlaysiz. Taxminan 2 osh qoshiqdan to'g'ri keladi.
Somsalarga har kim o'z xohishicha shakl berishi mumkin. Bizlar uchburchak shaklda pishirishga qaror qildik.
Patnisga pergament qog'oz to'shab, ustidan somsalarni terib chiqamiz.
Somsalarni ustiga tuxum sarig'i surtib chiqamiz va sedana sepib bezatamiz.
So'ng 200 C darajada qizdirilgan gaz pechida tillarangga kirgunicha, taxminan 40-45 daqiqa pishirib olamiz va ajoyib ta'mdan rohatlanamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
180 C qizdirilgan gaz pechida usti tillarangga kirgunicha, 45 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
Xamiriga |
|
| 400 gramm un | |
| 120 millilitr tuzli suv | |
| 1 ta tuxum | |
| 200 gramm qatlamali xamirga mo'ljallangan margarin | |
| 30 millilitr o'simlik yog'i | |
Asosiga |
|
| 300 gramm qiyma | |
| 2 ta piyoz | |
| ozroq o'simlik yog'i | |
| ta'bga qarab tuz va murch | |
| ta'bga qarab zira | |
Somsaning ustiga |
|
| 1 ta tuxum sarig'i | |
| sepish uchun sedana | |
13 Sharhlar Hide Comments
Ushbu sahifani anchadan beri kuzatam. Milliy va dunyo taomlarining retsepti bilan birgalikda sahifadagi taomlarning o’zgacha did bilan bezatilgan holda foydalanuvchilarga yetkaziladi
Assalomu aleykum, izohingiz qabul qilindi.
Assalomu aleykum! Men zira.uz ga a’zo bo’lganimdan beri har bir retseptni diqqat bilan o’qib, uni tayyorlab korishga harakat qilaman. Ziradagi retseptlar juda sodda, ajoyib, asosiysi hammaga birday yoqadi. Qatlamali somlalarga keladigan bolsak, men uchun bu retsept aynan kerakli narsa edi! Chunki somsalarim hech oxshamasdi uyalardim shundan. Sizlarni retseptlaring asosida qatlamali somsa tayyorlab korganimda esa togrisi qoyli qoldim! Juda ajoyib! Zira.uzni yanada rivojlantirish kerak. Chunki bizga aynan shunaqa sayt kerak edi. Ta’rifaga til ojiz. Man zira.uzdan minnatdorma!!!
Assalomu aleykum, Aziza! ajoyib izohingiz uchun rahmat.
Ассалому алейкум ажойиб зира уз сайтининг гузал хонимлари. Бир биридан чиройли маззали энг асосийси оддий уй шароитида тайерланадиган пишириклар учун катта рахмат.Айникса видео роликларда курсатиладиганларини еш кизчалар хам пишириши осон экан. шундай рухда давом этишингизни ва бундан хам ривожланишингиз тарафдориман. Бир нечта пиширикларни пишириб курдим ва хар сафар кутилган натижага эга булдим. Айникса чак чак ва гуштли овкатлариз жуда екди
Assalomu aleykum! Sahifamiz sizga yoqqanidan juda xursandmiz. Izohingiz uchun esa alohida rahmat 🙂
Assalomu Aleykum Va Raxmatullohu Barakotuh.Man Zira.uz kanaliga azo buganimdan beri ancha narsalani urganib oldim.Sizlarni retseptlarizdan foydalanib Koreya republikasida Uzbekiston yosh kelinlariga hamda Koreyadagi qushni qizlargayam sizdan urgangan milliy taomlarimizdan qulimdan kelgancha urgatishga xarakat qildim.Tayyorlab kursatgan qatlama somsalarizga gap bulishi mumkinmas Koreyadagi universitetda b.b utgan oshpazlar konkursiga qatnashib qatlamali somsalarim b.n oliy urinladan egalladim. Buning uchun sizga katta raxmat. Siz quyib borayotgan xar bir taomni kurib qilishga xarakat qilaman.Sahifada taomladan tashqari sifatli maxsulot tanlab xarid qilishimizgacha quyib borasila buning uchun Zira.uz sahifasiga va ijodiy guruxlarizga katta raxmat bizga yangilikla quyib borishdan charchamela siladan minnatdorman?? ☺
Assalomu aleykum, Shaxnoza! Samimiy fikrlaringiz va e’tiboringiz uchun rahmat! Siz azizlarga foydamiz tegayotganidan juda ham xursandmiz. Sizning ham o’qish va ishlaringizda muvaffaqiyatlar tilab qolamiz.
Assallomu aleykum qatlamali hamiriga bu etvotgan saryo kamasmi
Assalomu aleykum, xamirga 200 gramm margarin(iloji bo’lsa qatlamali xamirga mo’ljallanganidan) surtiladi.
Assalomu alaykum.
Zira.uz kanali haqidagi fikrim absolyut ijobiy. Retseptlar turli tuman, istalgan diddagisini topish mumkin. Eng asosiysi mahsulotlar miqdori va tayyorlanish bosqichlari aniq ko’rsatilgan. Birorta ham tayyorlagan taomim o’xshamay qolmadi.
Kanal ijodida qatnashayotgan barchaga rahmat.
Assalomu alaykum, izohingiz uchun katta raxmat! Sizga foydamiz tegayotganidan xursandmiz))
осонроқ тезда тайёр бўладиган рецептлардан кўпроқ киритсангиз турмуш ўртоғимнинг аккаунтидан кирдим