fbpx
Polyakcha olmali pirog

Polyakcha olmali pirog

Masalliqlar:

  • Xamiriga:

  • Asosiga:

Yo’nalishlar

Polyakcha olmali pirog — эnafis qum xamir va xushbo’y olmali asosdan iborat mazali shirinliklardan biridir.

Olmali asos shu darajada shirnki, qoshiq olib, hammasini yeb qo’yging keladi go’yo)

Tayyorlanadigan yegulikka taxminan 23 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqt gagina amal qiladi.

Masalliqlar:

Xamiriga:
500 gramm un
1 choy qoshiq qabartma
120 gramm shakar upasi
200 gramm sariyog'
3 ta tuxum sarig'i
60 gramm kefir
Asosiga:
500 gramm olma
120 gramm shakar
30 millilitr suv
yarim choy qoshiq dolchin
pichoq uchida maydalangan muskat yong'og'i
br chimdim gvazdika
20 gramm makkajo'xori kraxmali
20 millilitr limon sharbati
Qadam 1
Tugallandi

Un, qabartma va shakar upasini elab solamiz. Ustidan sariyog'ni to'g'rab solamiz va qo'lda yaxshilab ishqalaymiz.

Qadam 2
Tugallandi

Tuxum sarig'i va kefirni solib, yumshoqqina xamir qorib olamiz.

Qadam 3
Tugallandi

Xamirlarni teng ikkiga bo'lib, alohida-alohida yelim xaltalarga solamiz. Bittasini sovutgichga, ikkinchisini esa muzlatgichga olib qo'yamiz.

Qadam 4
Tugallandi

Olmalarni po'stini archib, bo'laklarga bo'lamiz va qozonchaga solamiz. Ustidan suv va ziravorlarni solib, 10 daqiqa dimlab pishiramiz.

So'ng shakarni solib, 3 daqiqa qaynatamiz.

Qadam 5
Tugallandi

Kraxmal va limon sharbatini aralashtirib, olmalar ustidan quyamiz va gazni o'chiramiz. Sovutib olamiz.

Qadam 6
Tugallandi

Qolip (26 sm li) olib, sariyog' surtamiz. Sovutgichdagi xamirni olib, yoyamiz va qolipga to'shaymiz. Chetlarini asosi oqib ketmasligi uchun balandroq qilamiz.

Olmali aralashmani solamiz va qoshiq bilan tekislaymiz. Muzlatgichdagi xamirni esa olib, qirg'ichdan chiqaramiz.

Qadam 7
Tugallandi

180 C darajada qizigan pechda 35-40 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Qadam 8
Tugallandi

Pishgan pirogni sovutib, qolipidan ajratamiz va shakar upasi sepib, dasturxonga tortamiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

  • O’rtacha

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Masalliqlar:

Xamiriga:
500 gramm un
1 choy qoshiq qabartma
120 gramm shakar upasi
200 gramm sariyog'
3 ta tuxum sarig'i
60 gramm kefir
Asosiga:
500 gramm olma
120 gramm shakar
30 millilitr suv
yarim choy qoshiq dolchin
pichoq uchida maydalangan muskat yong'og'i
br chimdim gvazdika
20 gramm makkajo'xori kraxmali
20 millilitr limon sharbati
oldingi
Pomidorli qaylada pishirilgan tovuqli spagetti
keyingi
Shprotlardan tayyorlangan pashtet

Qo'shimcha imkoniyatlarga ega bo'lish uchun saytdan ro'yxatdan o'ting.