Mastava
Masalliqlar:
-
1 kilo qo'y qovurg'alari
-
2 ta piyoz
-
3-4 ta sabzi
-
5 ta kartoshka
-
6-8 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
-
3 ta pomidor
-
1 ta qizil bulg'or qalampiri
-
1 ta yashil bulg'or qalampiri
-
3 osh qoshiq pomidor pastasi
-
3 ta lavr yaprog'i
-
1 bo'g'im shivit yoki kashnich
-
tabga ko'ra pishloq
-
tabga ko'ra maydalangan kashich
-
tabga ko'ra tuz va murch
-
300 millilitr o'simlik yog'i
Yo’nalishlar
O’zimizning milliy oshxonamiz taomlarga boy va ularning bari rang-barangdir. U yerda tobida pishgan mastava alohiida o’rin egallaydi.
Yetarlicha yog’li va to’yimli sho’rvadan iste’mol qilgan erkakalarning hech biri to’ymasdan qolmaydi. Siz mastavani bizning usulda tayyorlab ko’ring va ishonamizki natijasi siz kutgandan ham a’lo bo’ladi.
Tayyorlaniladigan taomga taxmiinan 45 000 so’m pul sarflaniladi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
| 1 kilo qo'y qovurg'alari | |
| 2 ta piyoz | |
| 3-4 ta sabzi | |
| 5 ta kartoshka | |
| 6-8 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 3 ta pomidor | |
| 1 ta qizil bulg'or qalampiri | |
| 1 ta yashil bulg'or qalampiri | |
| 3 osh qoshiq pomidor pastasi | |
| 3 ta lavr yaprog'i | |
| 1 bo'g'im shivit yoki kashnich | |
| tabga ko'ra pishloq | |
| tabga ko'ra maydalangan kashich | |
| tabga ko'ra tuz va murch | |
| 300 millilitr o'simlik yog'i |
Barcha sabzavotlarni po'sti archib, mayda to'rtburchak qilib to'g'raymiz.
Go'shtni xohlagan kattalikda to'g'rab oling.
Qozonga yog'ni solib, qizdirib olamiz.
Qizigan yog'ga go'shti solib, suvi bug'lanib ketguniga qadar qovuramiz.
So'ng barcha ziravorlarni solamiz.
So'ng piyoz va sabzini solib, biroz qizartirib qovuramiz.
Ustidan kartoshkani solib, yana ozroq qovuramiz.
So'ng to'g'ralgan bulg'or qalampiri, pomidor, sarimsoqpiyoz va pomidor pastasini solamiz.
So'ng ustidan 4 litr qaynoq suv solib, qaynash darajasiga keltiramiz.
Olovni pasaytirib, go'sht va sabzavotlar pishgunicha qaynatamiz.
So'ng yuvilgan guruchni solib, yarim pishgunicha qaynatamiz va olovni o'chirib, 10-15 daqiqa tindirib qo'yamiz.
Mastavani qatiq va to'g'ralgan ko'katlar bilan birga tortamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
| 1 kilo qo'y qovurg'alari | |
| 2 ta piyoz | |
| 3-4 ta sabzi | |
| 5 ta kartoshka | |
| 6-8 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 3 ta pomidor | |
| 1 ta qizil bulg'or qalampiri | |
| 1 ta yashil bulg'or qalampiri | |
| 3 osh qoshiq pomidor pastasi | |
| 3 ta lavr yaprog'i | |
| 1 bo'g'im shivit yoki kashnich | |
| tabga ko'ra pishloq | |
| tabga ko'ra maydalangan kashich | |
| tabga ko'ra tuz va murch | |
| 300 millilitr o'simlik yog'i |
