Videoretsept: «Kastella» biskviti
Masalliqlar:
-
7 ta tuxum sarig'i
-
120 millilitr sut
-
120 gramm sariyog'
-
120 gramm un
-
120 gramm shakar
-
7 ta tuxum oqi
Yo’nalishlar
«Kastella» biskviti boshqa biskvitlardan juda yumshoqligi va bulutdek havodorligi bilan ajralib turadi. Biskvit o’ta shakarli bo’lmaganligi sababli, ta’mi mayin va o’zingizni to’xtatish qiyin.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 30 000 so’m.
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta obuna bo’ling.
Masalliqlar:
| 7 ta tuxum sarig'i | |
| 120 millilitr sut | |
| 120 gramm sariyog' | |
| 120 gramm un | |
| 120 gramm shakar | |
| 7 ta tuxum oqi |
Idishda sut va sariyog’ni birlashtiramiz. Massani past olovda, sariyog’ eriguncha, isitamiz.
Idishga unni elaymiz. Unga issiq sutni suyib, dumaloqchalar paydo bo’lmasligi uchun yaxshilab aralashtiramiz.
Birma-bir tuxum sarig’i qo’shib, yana aralashtiramiz.
Alohida idishda tuxum oqi va shakarni birlashtiramiz. Mikser yordamida ko’pirtiramiz.
Tuxum oqini oz-ozdan xamirga solamiz va lopatka yordamida ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz. Massa cho’kib qolmasligi kerak.
Xamirni, pergament qog’ozi solingan 20x20 sm hajmdagi, qolipga solamiz. Biskvitli qolipni, qaynoq suv quyilgan undan kattaroq qolip ichiga solamiz.
150C gacha qizdirilgan pechda 60-70 daqiqa davomida suv pari ustida pishiramiz.
Tayyor biskvitni ham issiq, ham sovuq holida iste’mol qilish mumkin.
Yoqimli ishtaha!
