Batafsil fotoretsept: «Piramida» torti
Masalliqlar:
-
Xamiriga:
-
200 gramm margarin yoki sariyog'
-
200 gramm smetana
-
400 gramm un
-
2 choy qoshiq qabartma
-
1 ta o'ramcha vanilin
-
Kremiga:
-
700 gramm 25 % va undan ko'proq yog'li smetana
-
300 gramm shakar upasi
-
Asosiga:
-
700 gramm danagidan ajtarilgan olcha
-
150 gramm shakar
Yo’nalishlar
Ko’pchilikka tanish va mazali bo’lgan «Piramida» torti dasturxoningizning haqiqiy ko’rkiga aylanishiga hech shubha qilmang.
Olchaning nordon ta’mi va smetanali krem ajoyib uyg’unlikni tashkil etadi.
Tayyorlaniladigan shirinlikka taxminan 40 000 so’m pul sarflaniladi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
| 200 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 200 gramm smetana | |
| 400 gramm un | |
| 2 choy qoshiq qabartma | |
| 1 ta o'ramcha vanilin | |
Kremiga: |
|
| 700 gramm 25 % va undan ko'proq yog'li smetana | |
| 300 gramm shakar upasi | |
Asosiga: |
|
| 700 gramm danagidan ajtarilgan olcha | |
| 150 gramm shakar | |
Kerakli masalliqlarni tayyorlab olamiz.
Tog'orachaga yumshagan sariyog', smetana, shakar va vanilinni solib, mikserda yaxshilab ko'pirtirib olamiz.
Un bilan qabartmani elab, suyuq aralashma ustidan solamiz va yumshoqqina xamir qoramiz.
Xamirni 30-40 daqiqaga sovutgichga olib qo'yamiz.
Xamirni olib, teng 15 qismga bo'lamiz.
Har bir xamirchani taxminan 20x7 sm dagi to'g'ri to'rtburchak shaklida yoyib olamiz.
Olchalarni xamir o'rtasidan uzunasiga zich qilib terib chiqamiz.
Xamirlarni hammasini ruletga o'xshatib o'rab chiqamiz va pergament qog'oz to'shalgan patnisga terib chiqamiz.
Ustiga tuxum sarig'idan surtamiz.
Pishiriqlarni 180 C darajada qizigan gaz pechida 20-25 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Krem
Smetana, vanilin va shakar upasini alohida idishga solib, yaxshilab ko'pirtirib olamiz.
Uzunchoq likopchaga avval 5 dona naychali pishirig'imizni ustidan krem surtamiz.
Ustidan 4 ta naychani terib, yana krem surtamiz.
Undan so'ng 3 ta naycha va yana krem, keyin 2 ta naychaga krem surtamiz va eng oxirida 1 dona naychani qo'yib, qolgan krem hammasini pishiriq ustidan yaxshilab surtib chiqamiz.
Pishirig'imizni 4-6 soatga sovutgichga olib qo'yamiz, so'ng olib, ustidan shokoladni qirg'ichdan chiqarib sepamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
| 200 gramm margarin yoki sariyog' | |
| 200 gramm smetana | |
| 400 gramm un | |
| 2 choy qoshiq qabartma | |
| 1 ta o'ramcha vanilin | |
Kremiga: |
|
| 700 gramm 25 % va undan ko'proq yog'li smetana | |
| 300 gramm shakar upasi | |
Asosiga: |
|
| 700 gramm danagidan ajtarilgan olcha | |
| 150 gramm shakar | |
