Видеорецепт: тыквенный кекс с апельсиновым соусом
Ингредиенты
-
для теста:
-
200 граммов тыквы
-
4 яйца
-
180 граммов сахара
-
250 граммов муки
-
100 миллилитров растительного масла
-
100 граммов мягкого сливочного масла
-
щепотка соли
-
1 чайная ложка разрыхлителя
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
50 граммов грецких орехов
-
2 чайные ложки цедры апельсина
-
для сиропа:
-
100 миллилитров апельсинового сока
-
30 граммов сливочного масла
-
2 столовые ложки сахара
-
1 чайная ложка кукурузного крахмала
Руководство
Плотный и влажный тыквенный кекс начинает играть по-новому с ароматной цитрусовой заливкой. Такой кекс понравится даже не любителям тыквы, ведь ее вкус практически не чувствуется.
Она придает выпечке солнечный, насыщенный желтый срез без капли красителя, чем порадует детей и взрослых.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 200 граммов тыквы | |
| 4 яйца | |
| 180 граммов сахара | |
| 250 граммов муки | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 100 граммов мягкого сливочного масла | |
| щепотка соли | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 50 граммов грецких орехов | |
| 2 чайные ложки цедры апельсина | |
для сиропа: |
|
| 100 миллилитров апельсинового сока | |
| 30 граммов сливочного масла | |
| 2 столовые ложки сахара | |
| 1 чайная ложка кукурузного крахмала | |
Приготовить тесто
Тыкву натереть на мелкой терке.
В чашу с яйцом добавить сахар, ванильный сахар и взбить до густой пены.
Добавить растительное масло, сливочное масло и все хорошо смешать.
Затем добавить цедру апельсина, тыкву и взбить блендером до однородной массы.
В чашу с мукой добавить соль, разрыхлитель и перемешать.
В жидкую массу всыпать мучную смесь и перемешать.
Форму (размером 24*11 сантиметров) для выпечки застелить пергаментной бумагой, открытые края смазать растительным маслом.
Перелить полученную массу в форму и отправить в разогретую до 180С духовку на 50-55 минут.
На заметку: Готовность можно проверить с помощью шпажек.
Приготовить сироп
В сотейник налить апельсиновый сок, добавить сливочное масло, сахар, кукурузный крахмал и перемешать.
Поставить на огонь и на среднем огне постоянно помешивая довести до загустения (2-3 минуты).
Слегка остывший кекс вытащить из формы и полить соусом.
Приятного чаепития!
Ингредиенты
для теста: |
|
| 200 граммов тыквы | |
| 4 яйца | |
| 180 граммов сахара | |
| 250 граммов муки | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 100 граммов мягкого сливочного масла | |
| щепотка соли | |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| 50 граммов грецких орехов | |
| 2 чайные ложки цедры апельсина | |
для сиропа: |
|
| 100 миллилитров апельсинового сока | |
| 30 граммов сливочного масла | |
| 2 столовые ложки сахара | |
| 1 чайная ложка кукурузного крахмала | |
2 Комментария Скрыть Комментарии
Все блюда по вашим рецептам получаются вкусными и красивыми( почти такими как на ваших фото😋) кекс супер очень нежный и вкусный!
Очередной раз убеждаюсь что готовка с вами, гарантия очередной порции восхищения за ужином!)
Спасибо большое!