Видеорецепт: сладкие роллы с фруктовой начинкой
Ингредиенты
-
для блинчиков:
-
1 яйцо
-
2 столовые ложки сахара
-
250 миллилитров молока
-
2-3 столовые ложки какао порошка
-
5 столовых ложек муки
-
щепотка соли
-
для жарки растительное масло
-
для смазывания сливочного масла
-
для начинки:
-
400 граммов творожного сыра
-
2-4 столовые ложки сахарной пудры
-
1 чайная ложка ванильного сахара
-
для начинки любые фруктыбанан, киви, яблоко
-
для украшения любого шоколада
Руководство
Ищите оригинальный способ превратить обычные блинчики в яркий, симпатичный десерт? Сладкие роллы из блинов легко приготовить в домашних условиях.
Начинкой таким роллам будет служить сочетание сливочного крем-сыра и практически любых фруктов, лучше всего с кислинкой – для создания нежнейшего кисло-сладкого микса.
Приблизительная стоимость готового блюда — 40 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
для блинчиков: |
|
| 1 яйцо | |
| 2 столовые ложки сахара | |
| 250 миллилитров молока | |
| 2-3 столовые ложки какао порошка | |
| 5 столовых ложек муки | |
| щепотка соли | |
| для жарки растительное масло | |
| для смазывания сливочного масла | |
для начинки: |
|
| 400 граммов творожного сыра | |
| 2-4 столовые ложки сахарной пудры | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| для начинки любые фрукты | |
| для украшения любого шоколада | |
Взбить венчиком яйцо до легкой пены.
Добавить молоко, сахар, какао и соль. Тщательно все перемешать до получения однородной массы и растворения сахара и какао.
Порциями по 1 столовой ложке добавить в смесь жидких компонентов просеянную пшеничную муку. Хорошо все перемешать. Добавляя муку, ориентируйтесь на консистенцию смеси, как только мука полностью растворится и у вас получится умеренно жидкое «блинное» тесто – смесь готова.
Готовое тесто поместить на 15-20 минут в холодильник.
На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла из приготовленного теста нажарить 6-7 не очень тонких блинчиков.
Готовые блины переложить на тарелку и смазать сливочным маслом.
Приготовить начинку. Для начинки смешать творожный сыр с сахарной пудрой. По желанию, добавить ванильный сахар, перемешать.
Фрукты для начинки очистить и нарезать кубиками.(фрукты можете использовать любые)
Смазать подготовленные блины творожным сыром. Распределить кусочки фруктов, слегка отступив от краев блинчика.
Скатать блинчик в рулет, слегка обмять, и придать блинчику форму с помощью бамбуковой циновки или пищевой пленки.
Подготовленные роллы накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 2-3 часа для охлаждения.
Охлажденные сладкие роллы из блинов нарезать на порционные кусочки, украсить по своему вкусу, а затем подавать к столу.
Приятного аппетита!
Официальная страница в Instagram: samsunguzbekistan
Официальная страница на Facebook: @SamsungUzbekistan
Ингредиенты
для блинчиков: |
|
| 1 яйцо | |
| 2 столовые ложки сахара | |
| 250 миллилитров молока | |
| 2-3 столовые ложки какао порошка | |
| 5 столовых ложек муки | |
| щепотка соли | |
| для жарки растительное масло | |
| для смазывания сливочного масла | |
для начинки: |
|
| 400 граммов творожного сыра | |
| 2-4 столовые ложки сахарной пудры | |
| 1 чайная ложка ванильного сахара | |
| для начинки любые фрукты | |
| для украшения любого шоколада | |
2 Комментария Скрыть Комментарии
Можно ли заменить творожный сыр чем-нибудь?
Добрый день! Можно заменить сладкой творожной пастой.