Видеорецепт: рогалики с джемом
Ингредиенты
-
Для теста
-
550 граммов муки "365 Kun"
-
200 граммов маргарина "365 Kun"
-
200 граммов сметаны "365 Kun"
-
0,5 чайной ложки соды
-
1 чайная ложка 9% уксуса
-
Для начинки
-
180 граммов джема из малины "365 Kun"
-
8 граммов кукурузного крахмала
-
50 миллилитров воды
Руководство
Нежные, рассыпчатые, слегка слоеные рогалики уже давно покорили сердца сладкоежек и не только. Их можно приготовить легко и быстро, из самых доступных продуктов.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для теста |
|
| 550 граммов муки "365 Kun" | |
| 200 граммов маргарина "365 Kun" | |
| 200 граммов сметаны "365 Kun" | |
| 0,5 чайной ложки соды | |
| 1 чайная ложка 9% уксуса | |
Для начинки |
|
| 180 граммов джема из малины "365 Kun" | |
| 8 граммов кукурузного крахмала | |
| 50 миллилитров воды | |
Приготовить начинку
В сотейник положить джем и нагреть на медленном огне.
Крахмал растворить в воде и влить в джем. Хорошо перемешать и варить до загустения, затем снять с огня и дать начинке остыть.
Сделать тесто
Маргарин растопить, соединить со сметаной и перемешать до однородности.
В отдельной емкости погасить соду уксусом и сразу влить в смесь маргарина и сметаны.
Частями добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто, завернуть в целлофановый пакет и оставить на 10 минут.
Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в тонкий круглый пласт и разделить на 8 сегментов.
В каждый сегмент выложить по чайной ложке начинки и свернуть от широкой части к узкой. Таким же образом сформировать рогалики из остальных частей теста.
Верх рогаликов обвалять в сахаре, выложить на противень застеленный пергаментом на небольшом расстоянии друг от друга.
Отправить рогалики в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут до легкого зарумянивания.
Приятного аппетита!
Facebook: fb.com/korzinkauz
Instagram: @korzinkauz
Telegram (на русском языке): t.me/korzinkauz
Telegram (на узбекском языке): t.me/korzinka_uzb
На правах рекламы.
Ингредиенты
Для теста |
|
| 550 граммов муки "365 Kun" | |
| 200 граммов маргарина "365 Kun" | |
| 200 граммов сметаны "365 Kun" | |
| 0,5 чайной ложки соды | |
| 1 чайная ложка 9% уксуса | |
Для начинки |
|
| 180 граммов джема из малины "365 Kun" | |
| 8 граммов кукурузного крахмала | |
| 50 миллилитров воды | |
