Видеорецепт: лимонный мусс-чизкейк
Ингредиенты
-
100 граммов песочного печенья
-
2 лимона
-
360 граммов творожного сыра
-
130 граммов сахарной пудры
-
120 миллилитров сливок 35% жирности
-
Для украшения
-
3 дольки лимона
-
2 веточки мяты
Руководство
Нежный, воздушный, с легкой кислинкой — именно таким получается лимонный мусс-чизкейк. Это отличный вариант несложного, но очень вкусного десерта, приготовление которого не займёт много времени.
Приблизительная стоимость готового блюда — 70 000 сумов.
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 100 граммов песочного печенья | |
| 2 лимона | |
| 360 граммов творожного сыра | |
| 130 граммов сахарной пудры | |
| 120 миллилитров сливок 35% жирности | |
Для украшения |
|
| 3 дольки лимона | |
| 2 веточки мяты | |
Подготовить основу
Печенье измельчить в мелкую крошку. Насыпать печенье на дно порционных стаканов.
Приготовить мусс
Из одного лимона выжать весь сок.
В глубокой миске миксером взбить творожный сыр до пышной массы.
Добавить лимонный сок, сахарную пудру, соль и взбить до однородности.
В отдельной миске взбить сливки в устойчивую пену.
Добавить взбитые сливки к творожной массе и аккуратно перемешать лопаткой, чтобы масса не осела. Добавить цедру одного лимона.
Выложить мусс на печенье с помощью кондитерского мешка и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Украсить готовый мусс дольками лимона и листиками мяты.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 100 граммов песочного печенья | |
| 2 лимона | |
| 360 граммов творожного сыра | |
| 130 граммов сахарной пудры | |
| 120 миллилитров сливок 35% жирности | |
Для украшения |
|
| 3 дольки лимона | |
| 2 веточки мяты | |
1 Комментарий Скрыть Комментарии
Очень вкусный летний десерт получается. Делаю аналогичный с клубникой, а вместо творожного сыра прекрасно подходит пресная сюзьма — получается менее калорийно, более бюджетно и не менее вкусно, чем с творожным кремом.