Видеорецепт: лазанья
Ингредиенты
-
500 граммов говяжьего фарша
-
1 луковица
-
400 граммов помидоров в собственном соку
-
по вкусу соль, перец
-
по вкусу смесь из итальянских трав
-
листы лазаньи
-
30 миллилитров оливкового масла
-
150 граммов сыра моцарелла
-
50 граммов сыра пармезан
-
Для соуса
-
400 миллилитров молока
-
50 граммов сливочного масла
-
40 граммов муки
-
1 щепотка мускатного ореха
-
по вкусу соль, перец
Руководство
Та самая лазанья, за которую Габи могла бы объявить бойкот ужину. Сочная, с мягкими слоями пасты, ароматным соусом и тянущимся расплавленным сыром.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 500 граммов говяжьего фарша | |
| 1 луковица | |
| 400 граммов помидоров в собственном соку | |
| по вкусу соль, перец | |
| по вкусу смесь из итальянских трав | |
| листы лазаньи | |
| 30 миллилитров оливкового масла | |
| 150 граммов сыра моцарелла | |
| 50 граммов сыра пармезан | |
Для соуса |
|
| 400 миллилитров молока | |
| 50 граммов сливочного масла | |
| 40 граммов муки | |
| 1 щепотка мускатного ореха | |
| по вкусу соль, перец | |
Нарезать луковицу мелко и обжарить на оливковом масле до появления золотистой корочки.
Добавить фарш, хорошо перемешать, жарить на среднем огне до готовности фарша.
Добавить томаты в собственном соку, соль, перец, травы, тушить еще 5-7 минут.
Для соуса "Бешамель" в сотейнике растопить сливочное масло. Добавит муку и перемешать.
Влить молоко и постоянно помешивая довести соус до загустения. Добавить мускатный орех, соль, перец.
Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить на дно листы лазаньи.
Покрыть листы лазаньи соусом "Бешамель", затем выложить мясную начинку и накрыть листами лазаньи.
Повторить таким образом несколько слоев, последний слой лазаньи покрыть соусом "Бешамель" и посыпать натертым сыром.
Отправить лазанью в разогретую до 190С духовку на 35-40 минут. При подаче украсить листиками базилика.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 500 граммов говяжьего фарша | |
| 1 луковица | |
| 400 граммов помидоров в собственном соку | |
| по вкусу соль, перец | |
| по вкусу смесь из итальянских трав | |
| листы лазаньи | |
| 30 миллилитров оливкового масла | |
| 150 граммов сыра моцарелла | |
| 50 граммов сыра пармезан | |
Для соуса |
|
| 400 миллилитров молока | |
| 50 граммов сливочного масла | |
| 40 граммов муки | |
| 1 щепотка мускатного ореха | |
| по вкусу соль, перец | |
