Видеорецепт: курица Тикка Масала
Ингредиенты
-
Для маринада
-
1 килограмм куриного филе JO’JA
-
4-5 зубчиков чеснока
-
1 свежий имбирь
-
100 граммов натурального йогурта
-
100 миллилитров растительного масла
-
1 чайная ложка черного молотого перца
-
1 чайная ложка острого красного перца
-
1 чайная ложка соли
-
0.5 мускатного ореха
-
0.5 лимона
-
Для соуса
-
5 помидоров
-
4 луковицы
-
50 граммов сливочного масла
-
1 чайная ложка зиры
-
1 чайная ложка хлопьев острого перца
-
0.5 чайной ложки паприки
-
0.5 чайной ложки соли
-
100 граммов кешью
-
100 миллилитров сливок
-
для подачи кинза
-
для подачи йогурт
Руководство
Необычное блюдо индийской кухни, в котором нежное куриное филе предварительно маринуется и покрывается густым и аппетитным соусом!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
Для маринада |
|
| 1 килограмм куриного филе JO’JA | |
| 4-5 зубчиков чеснока | |
| 1 свежий имбирь | |
| 100 граммов натурального йогурта | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 1 чайная ложка черного молотого перца | |
| 1 чайная ложка острого красного перца | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 0.5 мускатного ореха | |
| 0.5 лимона | |
Для соуса |
|
| 5 помидоров | |
| 4 луковицы | |
| 50 граммов сливочного масла | |
| 1 чайная ложка зиры | |
| 1 чайная ложка хлопьев острого перца | |
| 0.5 чайной ложки паприки | |
| 0.5 чайной ложки соли | |
| 100 граммов кешью | |
| 100 миллилитров сливок | |
| для подачи кинза | |
| для подачи йогурт | |
Куриное филе JO’JA нарезать крупными дольками.
Добавить к филе соль, паприку, черный перец, мускатный орех, красный острый перец, растительное масло, йогурт и сок половины лимона. Мариновать 1 час.
Обжарить филе на растительном масле и отложить в сторону.
Для соуса на сливочном масле обжарить зиру и хлопья красного перца. Добавить к приправам лук и обжарить до мягкости.
К луку добавить помидоры, соль, паприку, кешью, сливки и тушить 15 минут.
Пробить соус в блендере и вернуть обратно в сковороду, добавить в соус курицу, перемешать и подержать 5 минут.
При подаче полить йогуртом и добавить несколько листиков кинзы. Приятного аппетита!
JO’JA – продукты из мяса птицы высокого качества. Не содержит ГМО, антибиотиков, без инъекций! Продукция соответствует строгим требованиям Халяль!
Подписывайтесь на социальные сети бренда JO’JA, чтобы не пропустить акции и новинки!
INSTAGRAM|TELEGTAM|WEBSITE|YOUTUBE
На правах рекламы.
Ингредиенты
Для маринада |
|
| 1 килограмм куриного филе JO’JA | |
| 4-5 зубчиков чеснока | |
| 1 свежий имбирь | |
| 100 граммов натурального йогурта | |
| 100 миллилитров растительного масла | |
| 1 чайная ложка черного молотого перца | |
| 1 чайная ложка острого красного перца | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 0.5 мускатного ореха | |
| 0.5 лимона | |
Для соуса |
|
| 5 помидоров | |
| 4 луковицы | |
| 50 граммов сливочного масла | |
| 1 чайная ложка зиры | |
| 1 чайная ложка хлопьев острого перца | |
| 0.5 чайной ложки паприки | |
| 0.5 чайной ложки соли | |
| 100 граммов кешью | |
| 100 миллилитров сливок | |
| для подачи кинза | |
| для подачи йогурт | |
