Видеорецепт: кекс «Зебра»
Ингредиенты
-
250 граммов муки
-
4 яйца
-
200 граммов сметаны
-
300 граммов сахара
-
2-3 столовые ложки какао порошка
-
100 граммов маргарина или сливочного масла
-
2 чайные ложки разрыхлителя
Руководство
Как приготовить кекс, который будет выглядеть так же празднично, как и торт? Легко! Смотрите наш рецепт кекса «Зебра». Он очень вкусный и красивый в разрезе.
Этот кекс — настоящая палочка-выручалочка, если гости уже на пороге. Особенно он понравится детям — своей расцветкой кекс и правда похож на эту красивую зебру.
Ингредиенты
| 250 граммов муки | |
| 4 яйца | |
| 200 граммов сметаны | |
| 300 граммов сахара | |
| 2-3 столовые ложки какао порошка | |
| 100 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 2 чайные ложки разрыхлителя |
Миксером взбить яйца с сахаром до получения пышной белой массы.
Добавить к взбитым яйцам сметану и растопленное сливочное масло или маргарин, перемешать.
Затем добавить муку с разрыхлителем, перемешать на низкой скорости миксера до получения однородного теста.
Разделить тесто на 2 равные части. В одну добавить какао и снова хорошо перемешать.
Если светлое тесто будет по консистенции более жидкое, чем тесто с какао, то в него можно добавить 2-3 столовые ложки муки.
Взять форму диаметром 22 см, застелить дно пергаментной бумагой и смазать маслом.
Столовой ложкой выкладывать тесто в центр формы, чередуя белое тесто с темным (по 2 столовые ложки).
Рисунок на поверхности кекса можно сделать деревянной шпажкой, проводя ею от центра кекса к краям или наоборот.
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180 С духовке в течение 45 минут.
Готовность проверить деревянной шпажкой, если она выходит из кекса сухая - значит он готов.
При желании можно украсить кекс шоколадной глазурью и посыпать орешками, так он будет выглядеть еще наряднее.
Подписывайтесь на наш телеграм канал и будете узнавать вкусные рецепты первыми.
Ингредиенты
| 250 граммов муки | |
| 4 яйца | |
| 200 граммов сметаны | |
| 300 граммов сахара | |
| 2-3 столовые ложки какао порошка | |
| 100 граммов маргарина или сливочного масла | |
| 2 чайные ложки разрыхлителя |
22 Комментария Скрыть Комментарии
можете подсказать сколько стоит какао порошок и где его можно купить
Приготовила кекс точно по рецепту. Съели все в тот же день! Это самый вкусный кекс всей моей жизни!!!!
Судя по ингридиентам он выйдет супер! Обязательно попробую!
Приготовила 9 летняя доча, получилось очень вкусно, но сахара многовато, хотя мы добавили 280 гр, можно смело 230’250 гр добавлять. Спасибо
И я сегодня приготовила детям понравился спасибо за рецепт
И красиво, и вкусно! Спасибо за рецепт! Домашние улетают ….
Либо какао не то, либо его больше надо.
Какао в пачках не годится, у него вкуса нет. Лучше берите Несквик или другой в банках гранулированный
Добрый день! Вы даете не верный совет! Несквик в пачках и все то, что на него похоже не подходит для того, чтобы из этого готовили. Нужно просто выбрать качественный какао, который дает хороший цвет.
Испекла алюминевой форме получилсья супер! Во 2ой раз в селеконовой форме так себе не воздушный 🙁 . Девчата вы в какой форме пекли??
Добрый день! У нас металлическая разъемная форма.
Здравствуйте у нас также в разъёмной форме
Доброго времени суток, готовила точно по рецепту, вышло великолепно?спасибо за рецепт и ваш труд❤️Это стоило того, вся семья в восторге?
Спасибо за такой отзыв!
у меня внутри мягкая
а сам кекс жестковатый получается
надо режим духовки поменять?
Добрый день! Возможно вы печете слишком долго при низкой температуре. И если выпекаете с конвекцией, то попробуйте без нее. Конвекция немного сушит.
люблю зебру. А чтобы она была реально похожа на Зебру «черно-белая» я не ложкой выкладываю, а выливаю то с одной чашки то с другой.
Спасибо большое за рецепт очень вкусный кекс !
Здравствуйте. Можете указать размер формы?? 26 см??
Добрый день! Размер формы 22-24 см.
Здравствуйте, спасибо за рецепт!!!!!!!!
Я начинающий пекарь и кроме шарлотки ничего не умею печь, поэтому с завистью смотрела как пекут этот пирог дети моих подруг,а у меня ни как не получалось!И вот,я наконец то нашла тот рецепт,по которому у меня всё получилось! только вместо сметаны кладу обычное кислое молоко.Спасибо!
Вышло просто потрясающий и еще можно немного добавить корицы 🥰 очень ароматный запах появляется