fbpx
Видеорецепт: домашнее мороженое

Видеорецепт: домашнее мороженое

Ингредиенты

Руководство

Любители сладкого оценят такой вкусный десерт, как домашнее мороженое на желтках. Сливки для взбивания следует использовать с жирностью не менее 33%.

Во время приготовления мы использовали мороженицу и наслаждались вкусом мороженого уже через 30 минут. Приготовленное по этому рецепту мороженое получается мягкое и нежное.

Приблизительная стоимость готового блюда — 11 000 сум

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Ингредиенты

Порции:
350 миллилитров молока
500 граммов сливок 35% жирности
100 граммов сахара
3 желтка
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Взбить желтки с сахаром на средней скорости.

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Молоко налить в сотейник с толстым дном и довести до кипения.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Помешивая венчиком желтки добавить 2 столовые ложки горячего молока.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Разбавленную молоком желточную смесь влить в сотейник с молоком и поставить на самый маленький огонь. Варить, постоянно помешивая венчиком, пока смесь не начнет густеть (примерно 15 минут).

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Снять с огня и остудить до комнатной температуры.

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Охлажденные сливки взбить миксером на высокой скорости до консистенции крема.

Шаг 7
Отметить как Завершенное

К взбитым сливкам добавить остывшую молочную смесь и перемешать с помощью силиконовой лопатки.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Готовую массу переложить в бытовую мороженицу и настроить, как указанно в инструкции.

Приобрести мороженицу можно на сайте: burijar-group.uz

На правах рекламы.

  • более 2х часов
  • 10 Порций
  • Средний

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
350 миллилитров молока
500 граммов сливок 35% жирности
100 граммов сахара
3 желтка
назад
Печенье «Пифии»
вперед
Видеорецепт: норвежский яблочный пирог

2 Комментария Скрыть Комментарии

Добавьте свой комментарий

Авторизуйтесь на сайте, чтобы получить доступ к дополнительным возможностям.