fbpx
Спагетти с курицей в томатном соусе

Спагетти с курицей в томатном соусе

Ингредиенты

Руководство

Любителям итальянской кухни посвящается – спагетти с курицей в густом томатном соусе. Сытный и очень вкусный ужин всего за пол часа!

Аппетитное блюдо создаст уютное настроение и привлечет на кухню своими ароматами всех домочадцев.

Приблизительная стоимость готового блюда – 31 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Ингредиенты

Порции:
400 граммов куриного филе
400 граммов помидоров
40 граммов томатной пасты
300 граммов спагетти
1-2 зубчика чеснока
по вкусу соли и перца
1 чайная ложка сухого базилика
для жарки растительного масла
для подачи пикантного твердого сыра
Шаг 1
Отметить как Завершенное

Вскипятить воду для спагетти, добавить соль и отварить спагетти до состояния "аль денте" (готовые, но упругие).

Шаг 2
Отметить как Завершенное

Пока спагетти варятся, филе курицы нарезать на пластины шириной 0,5 см, посолить и поперчить.

Разогреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и выложить кусочки курицы в один слой.

Шаг 3
Отметить как Завершенное

Обжарить две-три минуты до румяного цвета.

В это время почистить и очень мелко нарезать большую дольку чеснока. Посыпать курицу половиной чеснока и 1/2 ч. ложкой базилика.

Шаг 4
Отметить как Завершенное

Перевернуть курицу и посыпать солью и жарить еще 1-2 минуты на сильном огне до румяного цвета.

Шаг 5
Отметить как Завершенное

Таким образом приготовить всю курицу, переложить в миску и накрыть крышкой (филе готовится очень быстро, за счет приготовления на быстром огне и последующего остывания под крышкой, курица получается нежной и сочной).

Шаг 6
Отметить как Завершенное

Спелые помидоры очистить от кожуры и натереть на крупной терке (или очень мелко нарезать ножом).

Шаг 7
Отметить как Завершенное

В сковороду, где жарилась курица, выложить помидоры, тушить на среднем огне, периодически помешивая. Как только помидоры пустят сок, уменьшить огонь, добавить оставшийся измельченный чеснок, томатную пасту, сушеный базилик и соль. Тушить еще 2-3 минуты.

Шаг 8
Отметить как Завершенное

Добавить курицу к соусу, перемешать и выключить огонь. Накрыть крышкой и дать "отдохнуть" пять минут.

Шаг 9
Отметить как Завершенное

Добавить спагетти к курице, размешать и разложить по тарелкам.

По желанию можно посыпать спагетти тертым сыром.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


  • 30 минут
  • 4 Порций
  • Легкий

Поделиться в соцсетях:

Или можно просто скопировать и отправить этот URL-адрес

Ингредиенты

Порции:
400 граммов куриного филе
400 граммов помидоров
40 граммов томатной пасты
300 граммов спагетти
1-2 зубчика чеснока
по вкусу соли и перца
1 чайная ложка сухого базилика
для жарки растительного масла
для подачи пикантного твердого сыра
назад
Картофельные котлеты
вперед
Яблочный польский пирог

1 Комментарий Скрыть Комментарии

попробовала и с говядиной приготовить – получилось очень сочно и вкусно! спасибо за чудесный рецепт – действительно очень быстро и вкусно)

Добавьте свой комментарий