Фоторецепт: слоеный пирог с лососем и шпинатом
Ингредиенты
-
800 граммов филе лосося
-
300 граммов листьев шпината
-
1/2 лимона
-
4 столовые ложки оливкового масла
-
500 граммов слоеного бездрожжевого теста
-
2 чайные ложки соли
-
1 чайная ложка черного душистого перца
-
Для смазывания
-
1 яйцо
Руководство
Нежный и сытный слоеный пирог с лососем послужит обедом или ужином для вашей семьи, а подать такой пирог лучше всего со свежими овощами, которые прекрасно оттенят насыщенный вкус красной рыбы. Процесс приготовления такого пирога легкий и довольно быстрый, а в итоге у вас получится аппетитное блюдо, которое будет достойно любого праздничного застолья.
Приблизительная стоимость готового блюда — 140 000 сумов.
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 800 граммов филе лосося | |
| 300 граммов листьев шпината | |
| 1/2 лимона | |
| 4 столовые ложки оливкового масла | |
| 500 граммов слоеного бездрожжевого теста | |
| 2 чайные ложки соли | |
| 1 чайная ложка черного душистого перца | |
Для смазывания |
|
| 1 яйцо | |
Подготовить все ингредиенты.
Разморозить тесто согласно инструкции на упаковке.
Филе лосося промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Удалить кожу и косточки.
Шпинат сложить в блендере, добавить оливковое масло, щепотку соли и измельчить все до однородности.
Тесто разделить на две части. Раскатать два пласта толщиной примерно 3 мм.
Основу выложить на пергаментную бумагу.
Сверху положить филе лосося, обильно смазать лимонным соком, посолить и поперчить.
Выложить и распределить шпинатное пюре так, чтобы оно плотно покрывало рыбу.
Накрыть основу крышкой из теста и плотно соединить края.
Отдельно в стакане вилкой взбить яйцо. Кисточкой обильно смазать пирог, а затем при помощи ножа сделать неглубокие надрезы " сеточкой".
Пирог отправить выпекаться в разогретую до 190С духовку на 25-30 минут, до золотистого цвета.
Подавать пирог горячим или немного остывшим.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 800 граммов филе лосося | |
| 300 граммов листьев шпината | |
| 1/2 лимона | |
| 4 столовые ложки оливкового масла | |
| 500 граммов слоеного бездрожжевого теста | |
| 2 чайные ложки соли | |
| 1 чайная ложка черного душистого перца | |
Для смазывания |
|
| 1 яйцо | |
