Бананово-ягодное мороженое
Ингредиенты
-
500 миллилитров сливок 35% жирности
-
1 банка сгущенного молока
-
2 штуки бананов
-
200 граммов любых ягодмалина, вишня, клубника, черешня, смородина
-
1 пакетик ванилина
Руководство
Лето – пора мороженого. В июльскую летнюю жару так и хочется полакомиться чем-то вкусным и освежающим. Предлагаем приготовить домашнее натуральное мороженое — управимся всего на несколько минут.
Ягоды можно брать любые: клубнику, малину, чернику, смородину или их смесь. Благодаря мясистой структуре и содержанию крахмала, бананы, играют здесь роль стабилизатора. От того, какие ягоды используются, цвет десерта может меняться от сиренево-голубого до пенно-розового.
Чтобы заморозить мороженое, вы можете использовать специальные формы, либо любой контейнер.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Ингредиенты
| 500 миллилитров сливок 35% жирности | |
| 1 банка сгущенного молока | |
| 2 штуки бананов | |
| 200 граммов любых ягод | |
| 1 пакетик ванилина |
С помощью миксера взбить охлажденные сливки до уверенных пиков.
Для сливочно-бананового слоя:
В чашку выложить нарезанные на кусочки бананы, влить половину сгущенного молока, ванилин и погружным блендером взбить всё до состояния пюре.
Банановое пюре добавить к одной части сливок, перемешать с помощью миксера до однородной массы.
Для ягодного слоя:
В чашку выложить ягоды, добавить оставшееся сгущенное молоко и также взбить в пюре погружным блендером.
Ягодное пюре добавить к оставшейся части сливок и перемешать до однородности.
Если у вас есть формы для мороженого, то заполнять их поочередно банановыми и ягодными слоями и убрать в морозильник на 4 часа.
Также можно использовать одноразовые стаканчики, заполнить их чередуя слои и вставить в серединку палочку для мороженого - отправить всё в морозилку.
Можно выложить все мороженое в один пластиковый контейнер,слегка перемешать ложкой, чтобы получить красивые разводы и убрать в холодильник на 6-8 часов.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много интересных рецептов!
Ингредиенты
| 500 миллилитров сливок 35% жирности | |
| 1 банка сгущенного молока | |
| 2 штуки бананов | |
| 200 граммов любых ягод | |
| 1 пакетик ванилина |
8 Комментариев Скрыть Комментарии
Здравствуйте, а сколько грамм одна банка сгущенного молока?
Добрый день! 400 граммов.
Здравствуйте, а вместо сливок можно использовать каймак ?
Добрый день! Каймак это и есть сливки.
положить в холодильник или же в морозильник?
Добрый день! В морозильник, спасибо, поправим текст.
Здравствуйте сливки из сепаратора подойдут или у них высокая жирность
Здравствуйте, да можете использовать сливки из сепаратора, но мороженое получиться более жирное.