Видеорецепт: курутоб
Ингредиенты
-
600 граммов мякоти говядины Nasldor
-
1 слоеный патыр
-
250 граммов курта "365 kun"
-
500 миллилитров теплой воды
-
5 помидоров
-
6 огурцов
-
1 луковица
-
по вкусу зелень
-
для жарки растительное масло
-
30 граммов сливочного масла
-
по вкусу соль
Руководство
Сытное таджикское блюдо из рваной лепешки, залитой густым соусом из курта, с добавлением свежего салата и аппетитного обжаренного мяса.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 600 граммов мякоти говядины Nasldor | |
| 1 слоеный патыр | |
| 250 граммов курта "365 kun" | |
| 500 миллилитров теплой воды | |
| 5 помидоров | |
| 6 огурцов | |
| 1 луковица | |
| по вкусу зелень | |
| для жарки растительное масло | |
| 30 граммов сливочного масла | |
| по вкусу соль |
Залить курт теплой водой и перетереть до получения однородной жидкой массы (куртобы).
Нарезать помидоры, огурцы, лук и зелень, а затем смешать все в салат. По вкусу посолить.
Нарезать мясо и обжарить его в раскаленном растительном масле до золотистой корочки. Посолить.
В масло, оставшееся после жарки, добавить сливочное масло и растопить.
Разорвать слоеный патыр на небольшие кусочки и выложить ровным слоем на ляган.
Полить лепешку подготовленной куртобой, чтобы она хорошо пропиталась.
Выложить сверху слой салата.
Добавить обжаренное мясо поверх овощей, полить маслом и украсить готовое блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Facebook: fb.com/korzinkauz
Instagram: @korzinkauz
Telegram (на русском языке): t.me/korzinkauz
Telegram (на узбекском языке): t.me/korzinka_uzb
На правах рекламы.
Ингредиенты
| 600 граммов мякоти говядины Nasldor | |
| 1 слоеный патыр | |
| 250 граммов курта "365 kun" | |
| 500 миллилитров теплой воды | |
| 5 помидоров | |
| 6 огурцов | |
| 1 луковица | |
| по вкусу зелень | |
| для жарки растительное масло | |
| 30 граммов сливочного масла | |
| по вкусу соль |
