Видеорецепт: холодник
Ингредиенты
-
200 граммов огурцов
-
100 граммов зеленого лука
-
50 граммов укропа
-
300 граммов отварной свеклы
-
5 сваренных вкрутую яйца
-
1 литр кефира
-
30 граммов редиса
-
0.5 чайной ложки соли
-
1 щепотка черного перца
Руководство
В жаркие летние дни холодный суп на кефире как раз то, что нужно! Холодник и насыщает, и освежает одновременно, а готовится блюдо совсем недолго, если заранее отварить свеклу и яйца.
Приблизительная стоимость готового блюда — 30 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 200 граммов огурцов | |
| 100 граммов зеленого лука | |
| 50 граммов укропа | |
| 300 граммов отварной свеклы | |
| 5 сваренных вкрутую яйца | |
| 1 литр кефира | |
| 30 граммов редиса | |
| 0.5 чайной ложки соли | |
| 1 щепотка черного перца |
Огурцы нарезать соломкой, яйца - кубиками (2 яйца разрезать пополам и оставить для подачи).
Укроп и зеленый лук нарезать мелко, отварную свеклу натереть на крупной терке.
В чаше соединить огурцы, яйца, зеленый лук, укроп, свеклу. Добавить соль, перец, залить кефиром и перемешать.
Разлить холодник по порционным тарелкам и украсить половинкой яйца и слайсами редиса.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
| 200 граммов огурцов | |
| 100 граммов зеленого лука | |
| 50 граммов укропа | |
| 300 граммов отварной свеклы | |
| 5 сваренных вкрутую яйца | |
| 1 литр кефира | |
| 30 граммов редиса | |
| 0.5 чайной ложки соли | |
| 1 щепотка черного перца |
