Видеорецепт: стейк по-японски
Ингредиенты
-
700 граммов говядины "Kamil", Rumpsteak
-
1 чайная ложка соли
-
0,5 чайной ложки черного перца
-
30 миллилитров оливкового масла
-
Для соуса
-
80 миллилитров соевого соуса
-
30 миллилитров вустерширского соуса
-
50 миллилитров белого винного уксуса
-
1 столовая ложка жидкого меда
-
1-2 зубчика чеснока
-
50 граммов сливочного масла
Руководство
Стейк по-японски — интересный вариант приготовления стейка из говядины. Сначала стейк жарится традиционным способом, затем добавляется особый соус, и блюдо доводится в духовке. В результате стейк приобретает особый японский колорит и неповторимый вкус.
Приблизительная стоимость готового блюда — 90 000 сум
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 700 граммов говядины "Kamil", Rumpsteak | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 0,5 чайной ложки черного перца | |
| 30 миллилитров оливкового масла | |
Для соуса |
|
| 80 миллилитров соевого соуса | |
| 30 миллилитров вустерширского соуса | |
| 50 миллилитров белого винного уксуса | |
| 1 столовая ложка жидкого меда | |
| 1-2 зубчика чеснока | |
| 50 граммов сливочного масла | |
Мясо вымыть и обсушить.
Рекомендуется вытащить мясо из холодильника за час, чтобы корочка стейка не подгорела.
Обсыпать мясо солью и перцем со всех сторон.
Для соуса смешать соевый и вустерширский соус, добавить винный уксус, мед и измельченный чеснок.
На оливковом масле обжарить стейк с двух сторон до корочки по 3-4 минуты.
Вылить на стейк соус, выложить сверху сливочное масло и отправить в духовку, разогретую до 200С на 5-10 минут в зависимости от желаемой прожарки.
Дать готовому мясу отдохнуть 10-15 минут и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Facebook: fb.com/korzinkauz
Instagram: @korzinkauz
Telegram (на русском языке): t.me/korzinkauz
Telegram (на узбекском языке): t.me/korzinka_uzb
На правах рекламы.
Ингредиенты
| 700 граммов говядины "Kamil", Rumpsteak | |
| 1 чайная ложка соли | |
| 0,5 чайной ложки черного перца | |
| 30 миллилитров оливкового масла | |
Для соуса |
|
| 80 миллилитров соевого соуса | |
| 30 миллилитров вустерширского соуса | |
| 50 миллилитров белого винного уксуса | |
| 1 столовая ложка жидкого меда | |
| 1-2 зубчика чеснока | |
| 50 граммов сливочного масла | |
