Шакшука
Ингредиенты
-
1 луковица
-
2 помидора
-
1 красный болгарский перец
-
1 столовая ложка томатной пасты
-
3 яйца "365 kun"
-
1 зубчик чеснока
-
1 веточка петрушки
-
2 столовой ложки растительного масла "365 kun"
-
соль по вкусу
-
1 чайная ложка красной сладкой паприки "из корзинки"
-
1 чайная ложка сушеного орегано "из корзинки"
-
1 чайная ложка черного молотого перца "из корзинки"
-
1 чайная ложка кориандра "из корзинки"
Руководство
Если вам наскучило готовить классическую яичницу на завтрак, то предлагаем разнообразить ваш рацион вкусным и простым рецептом «Шакшука».
Шакшука — пряный овощной соус, тушеный или запечённый с яйцами. Подается, как правило, на завтрак, в идеале — с питой.
Приблизительная стоимость готового блюда — 18 000 сумов.
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Ингредиенты
| 1 луковица | |
| 2 помидора | |
| 1 красный болгарский перец | |
| 1 столовая ложка томатной пасты | |
| 3 яйца "365 kun" | |
| 1 зубчик чеснока | |
| 1 веточка петрушки | |
| 2 столовой ложки растительного масла "365 kun" | |
| соль по вкусу | |
| 1 чайная ложка красной сладкой паприки "из корзинки" | |
| 1 чайная ложка сушеного орегано "из корзинки" | |
| 1 чайная ложка черного молотого перца "из корзинки" | |
| 1 чайная ложка кориандра "из корзинки" |
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде. Добавить лук и чеснок. Пассеровать до прозрачности минуту-две.
Добавить порезанный болгарский перец — и готовить ещё 5–7 минут. После чего в сковороду добавить помидоры, томатную пасту.
Затем добавить специи и перемешать. Снова готовить 5 минут.
Затем, сделать в соусе небольшие углубления и выложить в них яйца. Убавить огонь до минимума и накрыть сковороду крышкой. Тушить до готовности яиц.
В классической версии рецепта, белок должен затвердеть, а желток остаться жидким.
Верх готовой шакшуки присыпать нашинкованной петрушкой.
Приятного аппетита!
Facebook: fb.com/korzinkauz
Instagram: @korzinkauz
Telegram (на русском языке): t.me/korzinkauz
Telegram (на узбекском языке): t.me/korzinka_uzb
На правах рекламы.
Ингредиенты
| 1 луковица | |
| 2 помидора | |
| 1 красный болгарский перец | |
| 1 столовая ложка томатной пасты | |
| 3 яйца "365 kun" | |
| 1 зубчик чеснока | |
| 1 веточка петрушки | |
| 2 столовой ложки растительного масла "365 kun" | |
| соль по вкусу | |
| 1 чайная ложка красной сладкой паприки "из корзинки" | |
| 1 чайная ложка сушеного орегано "из корзинки" | |
| 1 чайная ложка черного молотого перца "из корзинки" | |
| 1 чайная ложка кориандра "из корзинки" |
