Turshak va yong’oqli pirog
Masalliqlar:
-
1 ta tuxum
-
50 gramm shakar
-
1 osh qoshiq smetana
-
100 gramm yumshatilgan sariyog'
-
300 gramm un
-
1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel)
-
250 gramm turshak
-
40 gramm yong'oq
-
0,5 choy qoshiq shakar
-
ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut
Yo’nalishlar
Quritilgan mevalar va yong’oqli pirog – bu ajoyib ta’mga ega juda mazali va xushbo’y pirog. Qarsildoq xamir naqchinka bilan yaxshi mos keladi.
Shuning uchun, bu pirog bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi.
Tayyor taomning taxminiy narxi – 28 000 so’m. *
narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Yangidan yangi retseptlar bilan birinchilardan bo’lib tanishishni xohlasangiz, unda bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.
Masalliqlar:
| 1 ta tuxum | |
| 50 gramm shakar | |
| 1 osh qoshiq smetana | |
| 100 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 300 gramm un | |
| 1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel) | |
| 250 gramm turshak | |
| 40 gramm yong'oq | |
| 0,5 choy qoshiq shakar | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut |
Idishga tuxum, shakar, smetana va yumshatilgan sariyog' solib, aralashtiramiz.
So'ngra un va qabartmani elab solib, xamir qoramiz.
Yopishqoq plyonkaga o'rab, 15-20 daqiqaga muzlatgichga yuboramiz.
Muzlatgichdan olib, pergament qog'ozi ustida un sepib, 0,3-0,5 sm qalinlikdagi dumaloq shaklida yoyamiz.
Tekkis bo'lmagan chetlarini kesib tashlab, yonlarini kichik chiziqcha shaklida kesib chiqamiz. Rasmda ko'rsatilganidek cho'ntakchalar hosil qilib, pirog yonlarini tuxum sarig'i va sutli aralashma surtamiz.
So'ngra cho'ntakchalarga ozroq ezib, yong'oqlarni qo'yib chiqamiz.
O'rtasini turshakli nachinka bilan to'ldiramiz (go'shtmaydalagichdan o'tkazamiz yoki mayda qilib to'g'raymiz). Ustiga shakar va maydalangan yong'oq sepamiz.
180 C darajada qizdirilgan gaz pechiga 30 daqiqaga yuboramiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
| 1 ta tuxum | |
| 50 gramm shakar | |
| 1 osh qoshiq smetana | |
| 100 gramm yumshatilgan sariyog' | |
| 300 gramm un | |
| 1 choy qoshiq qabartma (razrixlitel) | |
| 250 gramm turshak | |
| 40 gramm yong'oq | |
| 0,5 choy qoshiq shakar | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut |
