Videoretsept: qaymoqli qaylada pishirilgan qiymali koptokchalar (mitbollar)

13 Dekabr, 2017

Quyuq taomlar

Masalliqlar:

Mitbollar
400 gramm qiyma
1 ta tuxum
0.5 piyola quritilgan non
maydalangan
1 bosh piyoz
1-2 tishcha sarimsoqpiyoz
ta'bga ko'ra tuz va murch
3-4 osh qoshiq sut
0.5 piyola un
3 osh qoshiq o'simlik yog'i
Qayla
2 osh qoshiq un
2 piyola sabzavotli yoki tovuqli bulyon
3 osh qoshiq smetana
ta'bga ko'ra maydalangan muskat yong'og'i

Yo’nalishlar

Мitbollar – xuddi frikadelkalardek bo’lib, faqat bular anchagina mazali, oson tayyorlanadigan va hammabop ovqatdir. Agarda ular qaymoqli qaylada tayyorlansa, hali sovumay turib dasturxoningizda qolmasligi aniq.

Bu ovqatni xohishga qarab, kartoshkali pyure, qaynatilgan guruch yoki o’zingizga yoqqan pastalar bilan dasturxonga tortsangiz bo’ladi.

;

6 411

Masalliqlar:

Mitbollar
	400 gramm qiyma
	1 ta tuxum
	0.5 piyola quritilgan non maydalangan
	1 bosh piyoz
	1-2 tishcha sarimsoqpiyoz
	ta'bga ko'ra tuz va murch
	3-4 osh qoshiq sut
	0.5 piyola un
	3 osh qoshiq o'simlik yog'i
Qayla
	2 osh qoshiq un
	2 piyola sabzavotli yoki tovuqli bulyon
	3 osh qoshiq smetana
	ta'bga ko'ra maydalangan muskat yong'og'i

Qadam 1

Tugallandi

1-qadam

Katta idishga qiyma, tuxum, mayda to'g'ralgan piyoz va sarimsoqpiyoz, maydalangan non qotirmasi, tuz va murch solib aralashtiriladi.

Qadam 2

Tugallandi

2-qadam

Sut qo'shib, yaxshilab aralashtiriladi va silliq holatga kelguncha to'qmoqlanadi.

Qadam 3

Tugallandi

3-qadam

Qo'llarni ho'llagancha qiymalarga yo'g'onligi 2-3 santimetr keladigan dumaloq shakl beriladi.

Qadam 4

Tugallandi

4-qadam

Tovaga o'simlik yog'i solinadi va u qizib olguncha mitbollar unga belab olinadi.

Qadam 5

Tugallandi

5-qadam

Mitbollar qizarguncha hamma tomonidan qovurib olinadi.
Ortiqcha yog'idan qutulish uchun esa ularni qog'oz sochiqqa olib qo'yishning o'zi kifoya.

Qadam 6

Tugallandi

6-qadam

Mitbollar qovurib olingan tovaga un sepiladi (tovani yuvish shart emas) va to'xtovsiz aralashtirib qizargunicha qovurib olinadi.
Kovlashda davom etib, oz-ozdan bulyon quyiladi.

Qadam 7

Tugallandi

7-qadam

Qayla biroz quyuqlashgandan so'ng esa smetana va sevimli ziravorlar qo'shiladi.
Qayla qaynash darajasiga kelganida esa, uning ustiga terib chiqiladi.

Qadam 8

Tugallandi

8-qadam

Qiymali do'mboqchalar qaylada 10 daqiqa davomida dimlab olinadi.
Yangiliklarga boy mazali retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

O’rtacha

Masalliqlar:

Mitbollar
	400 gramm qiyma
	1 ta tuxum
	0.5 piyola quritilgan non maydalangan
	1 bosh piyoz
	1-2 tishcha sarimsoqpiyoz
	ta'bga ko'ra tuz va murch
	3-4 osh qoshiq sut
	0.5 piyola un
	3 osh qoshiq o'simlik yog'i
Qayla
	2 osh qoshiq un
	2 piyola sabzavotli yoki tovuqli bulyon
	3 osh qoshiq smetana
	ta'bga ko'ra maydalangan muskat yong'og'i