Videoretsept: Jeymi Oliverdan tovuqli pirog

30 Yanvar, 2019

Masalliqlar:

Yo’nalishlar

Qarsildoq yupqa xamir va ichi to’la asosli bu pirog oson tayyorlanilishiga qaramay, har qanday oddiy kunni bayramga aylantirishi aniq.

Uning afzalligi shundaki, xamir va asosni bir qancha muddat oldindan tayyorlab, muzxonada saqlash mumkinligidadir.

Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 30 000 so’m sarf qilinadi.*

*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.

1 590

	250 gramm tayyor qatlama xamir
	300 gramm tovuq filesi
	200 gramm shampinyon
	1 bog' ko'k piyoz
	40 gramm xantal
	20 gramm un
	20 gramm o'simlik yog'i
	50 gramm smetana
	150 millilitr suv yoki bulyon
	ta'bga qarab tuz va murch
	1 choy qoshiq rozmarin
	ustiga surtish uchun tuxum sarig'i
	ustiga sepish uchun kunjut

Qadam 1

Tugallandi

Xamirni xona haroratida yumshatib olamiz.

Qadam 2

Tugallandi

Tovuqni o'rtacha kattalikdagi to'rtburchak shaklda to'g'rab olamiz va yog' solingna tovada 4-5 daqiqa davomida qovurib olamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Ustidan tuz, murch va rozmarinni sepamiz. Qo'ziqorin va piyozni mayin to'g'rab solamiz. Sariyog'ni ham ustidan solib, 5-6 daqiqa qovurib olamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Un, xantal va smetanani qo'shamiz, aralashtirib olamiz. Ustidan suv yoki bulyonni quyib, 15 daqiqa dimlab pishiramiz.

Qadam 5

Tugallandi

Aralashmani qolipga solib, ustini tekislaymiz.

Qadam 6

Tugallandi

Tayyor xamirni 0.5 sm qalinlida yoyib, qolip ustini yopamiz va chetlarini chiroyli ko'rinishda buklab chiqamiz.

Ustiga tuxum sarig'i surtib, kunjutdan sepamiz.

Qadam 7

Tugallandi

190-200 C darajada qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Yoqimli ishtaha!

Instagramdagi rasmiy sahifasi: @mali_uzb

Facebookdagi rasmiy sahifasi: Mali_uzb

Reklama huquqi asosida

Muallif: Sitora

	250 gramm tayyor qatlama xamir
	300 gramm tovuq filesi
	200 gramm shampinyon
	1 bog' ko'k piyoz
	40 gramm xantal
	20 gramm un
	20 gramm o'simlik yog'i
	50 gramm smetana
	150 millilitr suv yoki bulyon
	ta'bga qarab tuz va murch
	1 choy qoshiq rozmarin
	ustiga surtish uchun tuxum sarig'i
	ustiga sepish uchun kunjut