![Videoretsept: Pitsa](https://zira.uz/wp-content/uploads/2017/11/01-5.jpg)
Videoretsept: Pitsa
Masalliqlar:
-
Xamiriga:
-
3 stakan un
-
1 stakan iliq sut
-
100 gramm margarin yoki sariyog'
-
1 dona tuxum
-
1 osh qoshiq shakar
-
1 choy qoshiq tuz
-
1 osh qoshiq quruq xamirturush
-
Pomidorli qaylasiga:
-
3 ta pomidor
-
1 bosh piyoz
-
qovurish uchun o'simlik yog'i
-
ta'bga qarab tuz va murch
-
ta'bga qarab oregano
-
2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
-
yarim stakan qaynoq suv
-
Asosiga:
-
200 gramm motsarella pishlog'i
-
50 gramm dudlangan kolbasa
-
50 gramm dudlangan kurka go'shti
-
10 dona marinadlangan shampinyon
-
10 dona zaytun mevasi
Yo’nalishlar
Pitsa — italyancha taomlarning ichida eng sevimli va ommalashganlaridan biri bo’lib, butun dunyoda sevib iste’mol qilinadi. Uning mazali chiqishi nafaqat asosiga, balki uning xamiriga ham katta bog’liqdir.
Haqiqiy italyancha pitsa pishirmoqchi bo’lsangiz, unda bizning videoretseptga e’tiboringizni qarating.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
3 stakan un | |
1 stakan iliq sut | |
100 gramm margarin yoki sariyog' | |
1 dona tuxum | |
1 osh qoshiq shakar | |
1 choy qoshiq tuz | |
1 osh qoshiq quruq xamirturush | |
Pomidorli qaylasiga: |
|
3 ta pomidor | |
1 bosh piyoz | |
qovurish uchun o'simlik yog'i | |
ta'bga qarab tuz va murch | |
ta'bga qarab oregano | |
2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
yarim stakan qaynoq suv | |
Asosiga: |
|
200 gramm motsarella pishlog'i | |
50 gramm dudlangan kolbasa | |
50 gramm dudlangan kurka go'shti | |
10 dona marinadlangan shampinyon | |
10 dona zaytun mevasi |
Xamiri
Xamir uchun opara tayyorlab olamiz — ¼ iliq sutga, xamirturush, shakar, tuz va un solib aralashtiramiz va 15 daqiqaga olib qo'yamiz.
Xamirga solinadigan qolgan barcha masalliqlarni, xamirturushli aralashmani solib, xamir qoramiz.
Xamirni qorib bo'lganimizdan so'ng ustini yopib, 30 daqiqaga iliq joyga olib qo'yamiz.
So'ng yana bir bor mushtlab olamiz va pishirishga o'tamiz.
Pomidorli qayla
Piyoz va sarimsoqpiyozni mayda to'g'rab olamiz va yog' solingan tovaga solib, qovurib olamiz.
Pomidorlarni po'stini archamiz va piyoz ustidan solamiz. qayla quyuqlashgunicha dimlaymiz.
Tuz, murch va ziravorlarni sepamiz.
Xamirni 5 mm qalinlikda yal;ana qilib yoyamiz.
So'ng olib, gaz pechi patnisiga joylashtiramiz.
Pitsa xamiriga pomidorli qayla surtib chiqamiz.
Go'sht, kolbasa va zaytu mevalarini yupqa to'g'rab olamiz va xamirning ustidan terib chiqamiz.
Motsarella pishlog'ini qattig'ini yoki yumshog'ini ham ishlatsak bo'ladi. Yumshoq motsarellani parrak qilib to'g'rasak, qattig'ini qirg'ichdan chiqarib olamiz.
Motsarellaning bu ikki turi ham bizlarda sotiladi.
200 C da qizdirilgan gaz pechida 10-15 daqiqa davomida pishirib olamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
3 stakan un | |
1 stakan iliq sut | |
100 gramm margarin yoki sariyog' | |
1 dona tuxum | |
1 osh qoshiq shakar | |
1 choy qoshiq tuz | |
1 osh qoshiq quruq xamirturush | |
Pomidorli qaylasiga: |
|
3 ta pomidor | |
1 bosh piyoz | |
qovurish uchun o'simlik yog'i | |
ta'bga qarab tuz va murch | |
ta'bga qarab oregano | |
2 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
yarim stakan qaynoq suv | |
Asosiga: |
|
200 gramm motsarella pishlog'i | |
50 gramm dudlangan kolbasa | |
50 gramm dudlangan kurka go'shti | |
10 dona marinadlangan shampinyon | |
10 dona zaytun mevasi |