Asosiy
Pishiriqlar
Qovoqli gulsimon somsalar

Qovoqli gulsimon somsalar

Name: Qovoqli gulsimon somsalar
Ingredients: tayyor qatlama xamir: 500 gramm; qovoq: 500 gramm; piyoz: 100 gramm; tuz va murch: ta'bga qarab; achchiq qalampir: ta'bga qarab; o'simlik yog'i: 6 osh qoshiq; tuxum sarig'i: ustiga surtish uchun

11 Oktabr, 2018

Pishiriqlar

Masalliqlar:

500 gramm tayyor qatlama xamir
500 gramm qovoq
100 gramm piyoz
ta'bga qarab tuz va murch
ta'bga qarab achchiq qalampir
6 osh qoshiq o'simlik yog'i
ustiga surtish uchun tuxum sarig'i

Yo’nalishlar

Somsalar ko’pchilikning sevimli yeguligi bo’lib, kuzda qovoqlar pishgan vaqt ularni pishirishga xohish tug’iladi.

Ammo, xamir qorib, uni yoyish jarayoniga erinamiz. Shunday paytda esa tayyor qatlama xamirdan yordamchi sifatida foydalanish mumkinligini unutmaymiz!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a’zo bo’ling.

4 619

Masalliqlar:

	500 gramm tayyor qatlama xamir
	500 gramm qovoq
	100 gramm piyoz
	ta'bga qarab tuz va murch
	ta'bga qarab achchiq qalampir
	6 osh qoshiq o'simlik yog'i
	ustiga surtish uchun tuxum sarig'i

Qadam 1

Tugallandi

Qovoq po'stini archib, urug'laridan tozalaymiz va qirg'ichning katta tishchasidan chiqaramiz.

Qadam 2

Tugallandi

Piyozni yarim parrak qilib to'g'raymiz va yog' solingan tovada qovurib olamiz.

Qadam 3

Tugallandi

Tog'orachaga qovoq va piyozni yog'i bilan birga solamiz, tuz, murch, ta'bga qarab achchiq qalampirdan sepamiz. Yaxshilab aralashtirib olamiz.

Qadam 4

Tugallandi

Xamirni teng o'nta bo'lakka bo'lamiz va har birini 2-3 mm qalinlikda, aylana shaklda yoyib olamiz.

Qadam 5

Tugallandi

O'rtasiga asosdan solib, chetlarini markazga qilib yopishtiramiz.

Qadam 6

Tugallandi

Ip olib, somsalarni avval gorizontal, so'ng vertikal tomondan o'tkazamiz, so'ng har birini o'rtasidan oq ip bilan shakl berib, somsaning ostki tomonidan tuguncha qilib qo'yamiz. E'tibor bering, iplarni qattiq tortmang, aks holda ajratish qiyinroq kechadi.

Ustiga tuxum sarig'idan surtib, avval 200 C darajada qizdirilgan gaz pechida 10 daqiqa, so'ng 180 C darajaga haroratni tushirib, yana 20-25 daqiqa davomida pishirib olamiz. Biroz sovutib, so'ng ipchalarini olib tashlaymiz.

Yoqimli ishtaha!

Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.

Muallif: Sitora

Oddiy

Masalliqlar:

	500 gramm tayyor qatlama xamir
	500 gramm qovoq
	100 gramm piyoz
	ta'bga qarab tuz va murch
	ta'bga qarab achchiq qalampir
	6 osh qoshiq o'simlik yog'i
	ustiga surtish uchun tuxum sarig'i