Sarimsoqpiyozli bulochkalar
Masalliqlar:
-
250 millilitr iliq sut
-
2 ta tuxum
-
4 osh qoshiq o'simlik yog'i
-
1 choy qoshiq tuz
-
1 choy qoshiq shakar
-
500 gramm un
-
11 gramm quruq achitqi
-
1 dona tuxum sarig'i
-
1 osh qoshiq sut
-
Sarimsoqpiyozli qayla:
-
3 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
-
4 shoxcha shivit
-
4 osh qoshiq eritilgan sariyog'
-
bir chimdim tuz
Yo’nalishlar
Xushbo’y, mazali va do’mboqqina sarimsoqpiyozli bulochkalarning eng ishonchli retsepti. Ular suyuq taomlar bilan iste’mol qilishga ayni muddaodir.
Bu pishiriqni biz mashhur rus fudblogeri, bir nechta kitoblar muallifi Nastya Ponedelnik retsepti asosida pishirdik.
Pishiriladigan yegulikka taxminan – 5 000 so’m sarflaniladi.*
*yegulik narxi retsept chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
| 250 millilitr iliq sut | |
| 2 ta tuxum | |
| 4 osh qoshiq o'simlik yog'i | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 1 choy qoshiq shakar | |
| 500 gramm un | |
| 11 gramm quruq achitqi | |
| 1 dona tuxum sarig'i | |
| 1 osh qoshiq sut | |
Sarimsoqpiyozli qayla: |
|
| 3 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 4 shoxcha shivit | |
| 4 osh qoshiq eritilgan sariyog' | |
| bir chimdim tuz | |
Iliq sutga shakar va xamirturushni solib aralashtiramiz.
15 daqiqaga chetga olib qo'yamiz. Aralashma usti qalpoqchadek shishib chiqsa, demak xamirturush faollashgan bo'ladi.
So'ng barcha xamir masalliqlarini tog'orachaga solib xamir qoramiz.
Xamirni 8-10 daqiqa qo'lda yaxshilab aralashtirib chiqamiz.
Xamir ustini sochiq yoki yelim qog'oz bilan yopib, 1 soatga iliq joyga olib qo'yamiz. Bu vaqt oralig'ida xamir ikki hissaga ko'payadi.
Oshgan xamirni olib, mushtlaymiz va ustini yopib, yana 20 daqiqaga olib qo'yamiz.
Xamirni olib teng 12 ta bo'lakchalarga bo'lamiz. Pishiradigan qolip yoki patnisimizni yog'lab olamiz va xamirli koptokchalarni ustiga terib chiqamiz.
Ustini yopib, 10 daqiqaga qoldiramiz.
Tuxum sarig'ini sut bilan aralashtiramiz va bulochkalarni ustidan surtib chiqamiz.
Bulochkalarni 200 C da qizdirilgan gaz pechiga qo'yib, avval 20 daqiqa davomida pishiramiz. So'ng haroratni 180 C ga tushirib, yana 10 daqiqa pishirib olamiz.
Shivit va sarimsoqpiyozni mayda to'g'rab olamiz, tuz sepamiz. Yog'ni solamiz, xohlang eritilgan sariyog' soling, xohlang o'simlik yog'i, bu sizning ta'bingizga bog'liq.
Pishgan bulochkalarni ustidan sarimsoqpiyozli qayla surtamiz. Yoqimli ishtaha!
Yangidan yangi retseptlarni bizdan kutib qoling va bizning telegram kanalimizga albatta a'zo bo'ling.
Masalliqlar:
| 250 millilitr iliq sut | |
| 2 ta tuxum | |
| 4 osh qoshiq o'simlik yog'i | |
| 1 choy qoshiq tuz | |
| 1 choy qoshiq shakar | |
| 500 gramm un | |
| 11 gramm quruq achitqi | |
| 1 dona tuxum sarig'i | |
| 1 osh qoshiq sut | |
Sarimsoqpiyozli qayla: |
|
| 3 ta sarimsoqpiyoz tishchasi | |
| 4 shoxcha shivit | |
| 4 osh qoshiq eritilgan sariyog' | |
| bir chimdim tuz | |
