Videoretsept: yong’oq va mayizli rulet
Masalliqlar:
-
Xamiriga:
-
350 gramm un
-
2 choy qoshiq qabartma
-
0.5 choy qoshiq tuz
-
200 gramm maselkadan "Konditer premium" margarini
-
1 dona tuxum sarig'i
-
200 gramm smetana
-
1 choy qoshiq vanil shakari
-
Asosiga:
-
150 gramm yong'oq
-
100 gramm shakarlangan mevalar yoki oq mayiz
-
250 gramm quyuq murabbo yoki jem
-
ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut
Yo’nalishlar
Kutilmagan mehmon kirib kelsa tey tayyorlaniladigan yeguliklardan qaysi birini tayyorlashni ko’pincha bilmay qolamiz. Mana bunday rult esa ana shunday vaziyatlarda ko’maklashadi.
Bunday ishiriq uchun qumoq xamirni tezda qorib olamiz, yelim xaltaga solib, sovutgichga olibqo’yamiz. Quruq mevalardan esa ta’bimizga manzur keladiganidan solish mumkin – har qanday usulda ham baribir rulet juda mazali ta’mda chiqadi.
Tayyorlaniladigan pishiriqqa taxminan 35 000 so’m sarf qilinadi.*
*narxi manba chop etilgan vaqtgagina amal qiladi.
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
| 350 gramm un | |
| 2 choy qoshiq qabartma | |
| 0.5 choy qoshiq tuz | |
| 200 gramm maselkadan "Konditer premium" margarini | |
| 1 dona tuxum sarig'i | |
| 200 gramm smetana | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
Asosiga: |
|
| 150 gramm yong'oq | |
| 100 gramm shakarlangan mevalar yoki oq mayiz | |
| 250 gramm quyuq murabbo yoki jem | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut | |
Tog'orachaga yumshagan sariyog' va tuxum sarig'ini solib, mikser yordamida ko'pirtirib olamiz.
Smetana, vanil shakari va tuzni solamiz, silliq bo'lguniga qadar aralashtirib olamiz.
Un bilan qabartmani elab olamiz va oz-ozdan solamiz. Aralashtirib xamir qorib olamiz.
Xamirni teng uch qismga bo'lib, oziq-ovqat pelyonkasiga o'rab, 1-2 soatga sovutgichga olib qo'yamiz.
Har bir xamir bo'lagini to'rtburchak shaklda yoyib olamiz, jem yoki murabbodan surtib, yong'oq va mayiz sepamiz. So'ng xuddi ruletdek o'rab chiqamiz.
Chokini pastga qilib teramiz va ustiga tuxum sarig'i bilan sutni aralashtirib, ustidan surtamiz.
180 C darajada qizigan pechda 30 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Sovutib, bo'lakalrga bo'lib chiqamiz. Xohishga qarab, ustidan shakar upasi sepamiz.
Yoqimli ishtaha!
Masalliqlar:
Xamiriga: |
|
| 350 gramm un | |
| 2 choy qoshiq qabartma | |
| 0.5 choy qoshiq tuz | |
| 200 gramm maselkadan "Konditer premium" margarini | |
| 1 dona tuxum sarig'i | |
| 200 gramm smetana | |
| 1 choy qoshiq vanil shakari | |
Asosiga: |
|
| 150 gramm yong'oq | |
| 100 gramm shakarlangan mevalar yoki oq mayiz | |
| 250 gramm quyuq murabbo yoki jem | |
| ustiga surtish uchun tuxum sarig'i+sut | |
